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また飛行機に乗って
３人で旅ができるんだねぃー。
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飛行機といえば、
私はいちばん好きな飛行機会社は
ＫＬＭです！
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私も！
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なんで？
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なんと、座席のうしろに
おかしが置いてあるのです。
いつもそうかわからないけど、
私が乗ったときはそうだった。
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私もそうでした。
いつでも取っていいんですよ～。
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へぇえ、そうなんだ。それはいいね。
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それに、機内食のあいまに、
カップラーメンとアイスクリームが
配られるんです！
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そう！
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そして私はこの前、
さらにいい情報を仕入れました！
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なんでしょう？
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「Which do you like？」
などとおっしゃいながら、
客室乗務員の人が
カップラーメンとアイスを配ってくれますが。
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はい、はい。
「Ice cream, please」とか
「I want noodles」とか言うのね。
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あれは、
「ボース」って言っていいんだって！
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えーーー！？ 夢みたい。
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「ボース」？ 「ＢＯＴＨ」！
ひぇーーー。
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ねぇ？ いいでしょう？！
ぜひやってみてください。
それでは、みなさまからいただいた
すばらしい台湾の情報をご紹介してまいります！
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台湾大好きです。
好きすぎて、毎年必ず行っています。
特におすすめは
■蘇杭餐廳
ここの小籠包が私は世界一だと思っています。
普通のもおいしいですし、
ヘチマの小籠包もとてもおいしいです。ぜひ！
■龍都酒楼
北京ダックがとてもおいしいです。要予約です。
日本語を一応話してくれる方がいます。
ダックは半羽もあります。
私たちは「台湾パワポ」と呼んでいるものを
プリントアウトして、
いつも旅行に持っていきます。
台湾はタクシーが安くて便利ですが、
全く中国語がしゃべれない私たちは、
いつも小さなノートに
お店の名前と住所を書いて持っていっていました。
あるとき、
「同じ店ばかりいくのだから、
これをパワポにしておけばいいのでは！」
と思いつき、以後利用しています。
タクシーの運転手さんは老眼の方が多いので、
住所を大きめの文字にするのがポイントです。
ぜひ素敵な台湾旅行を！
（エディ） |
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この「台湾パワポ」、
メールに添付してくださいましたので、
プリントアウトさせていただきました。
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超、感激です！！
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▲「要予約」マークなどもついていて
至れりつくせりのカード。すばらしすぎます。 |
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長期で台北に出張することが多いですが、
食のストレスが少ない稀有な都市です。
台北はほんとーーーに食の都だと思います。
■雲南人和園
あまり「現地」っぽくはないお店です。
（お値段も若干高め。日本に比べれば安い！ ですが）
しかし、野菜が！肉が！
すばらしい素材のおいしさ！ です。
出張のたびに「どうしてもあそこに行きたい」と
言い張っては通いました。
胃が少し疲れたら寄ってみてください。
おすすめは鶏油碗豆、
（グリーンピースの小さい粒が入ったチキンスープ）
過橋麺
（テーブルの上でスープの中に具を入れて作る麺）
などです！ でも何でもおいしいです！
■方家小館
天母という住宅地の中にある人気店です。
おすすめは、小龍包、野菜のいためもの、
豚の角煮、えびチャーハンなどなどの
「定番」のメニューです。
日本でも定番‥‥と思って食べると
びっくりするおいしさです！
■金蓬莱台菜餐廳
こちらも天母にある台湾料理店です。
佛跳牆
（漫画「美味しんぼ」で紹介された
「お坊さんも塀を乗り越えてのみに来るスープ」）
が食べられます！
おお、これが！ という驚きとおいしさに
とらえられます。
また、豚バラの揚げものも最高！です。
書いていたらおなかがすいてきました（笑）。
よい台北の旅を！
（けいたろう） |
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どれもおいしそう！！
迷う～～～！！
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両親が台湾人であったり（帰化しました）、
１年間留学してたこともあり
台湾には詳しいので、
地元のおいしいお店をふたつ紹介したいと思います。
■富霸王極品豬脚餐
とろとろ豚足のお店です！
日曜日はお休みで、その他の日は常に満員です。
豚足だけでなく、ルーローファン、
筍の炒め物等おいしいものが沢山あります。
病み付きになるおいしさです。
ぜひぜひ食べてください！とろけます。
■牛店-牛肉麺
名前のとおり、牛肉麺のお店です。
若者の街、西門町から少し歩いた所にあります。
牛筋がポイントです。
検索したら日本語での紹介がまだされていなかったので
（豚足のお店は１件ありました）、
ほんとうは教えたくないですが、
牛肉麺はここで食べてください。おいしいです。ぜひ！
（ぴっぴ） |
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すごい‥‥みなさん。
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プロすぎる‥‥！！
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貴重な情報をありがとうございます。
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カロリーメイツ様
前回の皆さまの食べっぷりに感服しました。
つい先日、私も台北に行ってきたので、
そのときおいしかったお店をご紹介します。
■雲南人和園
中国・雲南省の料理が食べられます。
高級な店構えなのでびびりますが、
価格はリーズナブル。
全体的にさっぱりとしているので、
皆さまの食欲と食欲の間のランチにもおすすめです。
特においしかったのは
エリンギの炒め物「干扁香?」は
半分干したものを炒めた、不思議な食感。
グリーンピースのスープ「鶏油碗豆」は
小さめのお豆がプチプチして滋味深い味でした。
看板メニュー「過橋麺」は
鶏のスープに客席で肉、麺を入れてつくってくれます。
癖のある若い兄ちゃんの店員がいて、
おススメ以外を頼もうとすると
露骨にいやな顔をするのが楽しいです。
■鼎王麻辣鍋
知り合いの台湾出身の女の子に教えてもらいました。
長白小館でも食べられる酸白菜の鍋と、
麻辣の鍋と2種類がいっぺんに食べられます。
麻辣鍋に入っている血豆腐、
見た目も作り方もグロいですが、
食べてみるとぷりぷりとして
臭みもなくとってもおいしかったです。
美容にもいいようですよ。
朝４時までやっている人気店で、
私たちは10時近くに行ったのですが
まだ店の前に人が並んでいてびっくりしました。
是非行ってみてくださいね！
（まゆっちま） |
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朝４時まで‥‥。
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徹夜で食べられますね。
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雲南人和園は２度めの登場。
これは行きたくなる！
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わたしが台湾でもう一度食べたい！
お店をご紹介します。
数年前、仕事で台湾に行っていたときに、
朝食を食べに通っていたお店です。
地元の人が朝食を食べに来るようなお店
（というか、屋台っぽい）で、
朝からお昼ごろまでしか営業していません。
朝食時はいつも満席！
■香満園
場所：ＭＲＴ雙蓮駅近くの路地裏
おかずもスープもみんなおいしいんですけどね～、
私がいっちばん好きなのは
「魯肉飯」
（滷肉飯とも言います。「るーろうふぁん」と発音）。
また台湾に行くことがあったら
ゼッタイこれを食べる！ と決めています。
豚の角煮のようなものを刻んで、
あつあつごはんの上にのっけたものです。
このお店で魯肉飯にはまって、
あちこちで食べたんですけど、
このお店のが一番好きです。
ＭＲＴ雙蓮駅の近くですので、
ぜひ行ってみてください。
（なの） |
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前回「魯肉飯」が食べられなくて
悔しかったんですよ。
だから、今回は、ぜひ、
朝ごはんに行きたい。
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台湾のキャベツは
日本で食べるものより甘くて
おいしいんじゃないかと思っております。
「高麗菜」がキャベツのばずなので
この漢字を見たらご注文を。
■濟南鮮湯包
ここのキャベツと木の実の蒸し物はいちばんおいしい。
キャベツ・木の実・大蒜・椎茸・唐辛子を
蒸篭で蒸したものなのですが、地味においしいです。
みなさんが行った「明月湯包」にもあったのですが、
木の実じゃなく桜えびなのです。
私は断然！木の実です！
それでは、楽しい旅になりますように。
（えみごろう） |
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濟南鮮湯包は小籠包で有名ですね。
行きたいなぁ。私も、台湾は
葉ものの野菜がおいしい気がします。
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ああ、迷う。どうしよう。
これは、綿密に計画を立てねば。
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移動ルートも考えなきゃいけないから、
地図とにらめっこしよう。
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台湾が大好きで何度も通っていますが、
メイツのみなさんは
私のルーティン的大好き店を概ね回っていらして
何コレ一緒に行きたい！ と
かなり羨ましくおもしろく特集を拝見しました。
私のお勧めはその１は猫空です。
行くのに時間がかかるので
いらっしゃるのは難しいかもしれませんが
のんびりお茶をいただくにはもってこいの所です。
■山水客
がけっぷちのビニールハウスの個室が
風もふせげてビューが良くてお勧めです。
ここの茶油鶏がとにかくおいしい。
鶏肉と生姜をお茶の油で揚げたものなのですが、
どうやったら生姜を揚げたのがこうおいしくなるのか？
と不思議なくらい、生姜がおいしいです。
いや、鶏肉ももちろんおいしいですよ！
印象的なお店です。
■朱記餡餅粥
ここの牛肉餡餅がおいしい。
熱くて汁が飛び出したりするのが大変で
火傷しそうなんだけど、おいしい。
北京料理のお店らしく粉モノが豊富です。
大好きなお店です。
近年、中山にある三越の地下にもお店が出来たので
ちょい食べをするには
そちらの方が便利かもしれません。
食べ物ではありませんが、
余裕があったら北投の瀧の湯に行ってみてください。
「古式ゆかしい日本の銭湯」で
いろいろびっくりすると思いますが
ものすごく強いお湯（ラジウム泉）で
しゃっきりします！
髪が湯につくと怒られるので
髪の毛をしばるゴムを忘れずに。
（アコ） |
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遠出もしたいなぁ！！
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今回のみなさんからいただいた店のリストは
ものすごい保存版ですね。
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うん、うん！
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台北滞在歴２年８ヶ月です。
食べる事が大好き＆キッチンの無い家に
住んでいるので、
飽きることなく毎日外食しています。
日々外食する中からぜひ
ほぼ日乗組員さん達に味わっていただきたい
台湾小吃等をご紹介させてください。
小龍包
■盛園
白菜鍋(銅鍋で食べる白キムチ鍋)
■圍爐
牛肉麺（台湾人のソウルフード）
■七福牛肉麺水餃店
住所：台北市北投區中和街509號
MRT北投 或は 新北投駅からタクシーで10分程度
ここの牛肉麺は漢方薬を使って煮込まれているので、
もちろん味もいいのですが、
食後に胃もたれせずスッキリ気持ちがよいです。
モンゴリアン バーベキュー
■唐宮蒙古羊肉餐廳
平日の昼間でも地元の人たちで
かなり賑わっている食べ放題です。
各自でお肉や野菜、調味料等を好きなだけお皿に盛って
お店の人に大きな鉄板で焼いてもらうというスタイル。
味も良いですし、何よりも台湾人の食に対する情熱を
夜市並みに感じられる場所だと想います。
南機場夜市のオーディ
■好佳オーディ
揚げ物鍋の周りに沢山の食材が並んでいるので、
オーディの他にも
気になったものを指差してぜひ注文してみて下さい！
ほんとうにおいしいです！！
一路平安！
カロリーメイツご一行様の
旅の安全をお祈りしています。
（アツタロコ） |
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うわぁぁあ、おいしそう！！
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「食べる事が大好き＆キッチンの無い家」
って理想だわ！
オーディ、私ぜったい好きそう‥‥。 |
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カロリーメイツのご３かた、こんにちは！
台湾に住んで４年目です。
今日は曇りで日中でも寒いのですが、
みなさんがいらっしゃる金曜日からは
昼間の暖かさが戻る予報です。
その予報を信じて、毎週通っている
隠れ家的アイス店をご紹介します。
■北門鳳李冰
素材の味を堪能出来るアイスを頂けます。
お店の看板メニューはプラムまたは
ライチのがまるごとそのまま入ったアイスです。
でも私はいつも、パイナップルとアーモンドを
半分ずつカップに詰めてもらいます。
私が特にオススメしたいのは
果肉がゴロゴロ入ったパイナップルです。
食べるたびに幸せな気分になります。
台湾人に一番人気、タロイモ&アーモンドのも
素朴な甘さを感じる事ができる組み合わせです。
（スズキ） |
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ためいきが出るねぇ！！
気をしっかり持って行こう。
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■福州元祖胡椒餅
カロリーメイツ様にぜひともおすすめしたいのは
このお店の胡椒餅です。
私が夜市で食べたことのある胡椒餅は、
どれも胡椒が効いていて
辛すぎた記憶があるのですが、
ここの胡椒餅は、中の餡がほんのり甘めの味つけで、
外パリパリの皮にかぶりつくとジューシーな肉汁と
ねぎの香りが広がって、幸せな気持ちになれます。
龍山寺のすぐそばの路地の、
ちょっとわかりにくいところにありますが、
地元のお客さんが多くて、私が行ったときは
バイクの両ハンドルに
15個ずつくらい入った袋をさげて
帰っていくおじいちゃんもいました。
（Jia） |
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胡椒餅は前に夜市で食べたのも
かなりおいしかったもんね。
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ぜひとも、またかぶりつきたいです！
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「夏樹甜品」の杏仁かき氷も
とてもおいしいですが
杏仁豆腐といえば
■干記杏仁豆腐
西門駅から歩いてすぐのところにあります。
ものすごい有名店なのでわかると思います。
あと、前回の記事に載っていない店でおすすめは
■林家乾麺
ここの乾麺は安いのにとてもおいしいです。
お茶好きだったら
■沁園
というお茶屋さんの
茶梅がとてもおいしいです。
（spruce） |
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茶梅って何？
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お茶の葉といっしょに漬け込んだ
あまずっぱい梅、だそうですよ。
食べたいね！
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この杏仁豆腐のお店、聞いたことがあります。
前から行きたいと思ってました。
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アーモンドづくしのお店だそうですよ‥‥。
ううううう、どこに行けばいいんだ！
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台湾のおいしい記憶の中で
「これは！」という食べものがあります。
■饒河街観光夜市
で食べたイチゴです。
長い棒に、真っ赤な苺がまるで
焼き鳥のごとく刺さっているのですが、
まわりがうすーいアメでコーティングされていて、
さらにその上には練乳がかかっていました。
ただそれだけなのですが、
これがほんとうにおいしかったんです。
とろとろの練乳に、薄くてぱりぱりの飴、
ジューシーな旬のイチゴ。
１月の下旬に行ったので、
この時期に来て良かったなあ、と
しみじみ感じた出来事でした。
饒河街観光夜市に行ったのなら、
既に食べているかもしれないですね！
もし、まだでしたら見つけたときに
食べてみてください～。
（しろくま） |
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し‥‥知らなかった！
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前回、見すごしていた。
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イチゴ大好きです！！
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何を食べてもおいしかったですが、
とりわけ私が感動したのは、
■ICE MONSTER
のかき氷です！
「鮮芒果棉花甜」は
新鮮マンゴー、かき氷マンゴー、スムージーマンゴー、
３通りのマンゴーが一度に楽しめる、
マンゴー好きにはたまらない一品です。
「翡翠青檸綿花甜」は
台中の龍井茶で作られた氷をベースに、
愛玉が添えられ、
レモンシャーベットが上に乗ったもの。
人生で最もおいしいかき氷でした。
ここのかき氷を食べるためだけに、
また台湾に行きたいです。
（はるひ） |
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ICE MONSTERは、前回行ったときも
前を通ったんだけど
あまりの行列に、あきらめたんでしたよね。
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今回は冬だから、行列も短めかも！ |
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みなさまの台北食べ物紀行を拝読し、
「食のツボ、似てます！」と思ったのでメールします。
■欣葉
に、どうか、どうか行ってください。
カロリーメイツのみなさまが、
欣葉に足を踏み入れないなんて、
双方にとって哀しいことです。
しじみの醤油漬け‥‥切干大根のたまごやき‥‥
いかだんご‥‥。
どれもこれも、台湾の名物料理なのですが、
見た目は地味なんです。彩りもあんまりない。
でも、でも、もう、ほんとうに、
なんかもう、なに？
「ありがとう台湾！！！！！」って、
体中の毛穴から、感謝の息吹が吹き出します。
台北で食べたいものはいっぱいありますが、
ここは絶対に外せません。
蟹のおこわを食べると胃袋が爆発しますが、
食べなければ軽食感覚で大丈夫です。
もちもちの食感が楽しい
杏仁豆腐も忘れたくないところです。
そして
■四知堂
を推薦します。
小籠包でとても有名な
濟南鮮湯包（ここも野菜の蒸し物がたまらない）の
隣にあるお店です。
以前よしもとばななさんが
「台北で一番おいしいお店」と仰っていました。
カフェのようなおしゃれな内装ですが、
目も舌も大喜びする台湾料理をお腹いっぱい
いただけます。
オーナーシェフは、１年のうち
３カ月ほど世界中を旅されるそうで、
台湾の食材が思いもしないようなアレンジで
披露されます。
ほんとうにおいしいし
「ここのご飯は、ここのお店でしか
食べることができない！」
って思います。
入店と同時にスフレを頼んでください！
お食事終盤、焼き立てで出て来ます！
スプーン入れると、じゅしゅわっって音がします。
たまらねえ‥‥。 |
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たっ‥‥たまらねぇ‥‥。
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四知堂と濟南鮮湯包がお隣、
ということは、ハシゴも可ですね。
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可ですねぇ。
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私がお勧めするのは、
日本人にも人気の胡椒餅と葱餅です。
どちらもあちこちに屋台やお店があるのですが、
いろいろ食べ比べてたら
お気に入りの葱餅のお店に出会ってしましました。
■林葱抓餅
士林の駅前にあります。
短い旅でしたが、帰国前にもう一度
食べにいってしまいましたよ。
芋、豆、もちが好きなら、
台北から少し足を伸ばして
九彬で台湾式お汁粉はいかがでしょう。
■阿柑姨芋圓
これでもかーってくらい
豆芋餅がエンドレスに出てきます。
カロリーメイツの食レポ楽しみでーす！
（マメ） |
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士林に九彬か‥‥。
どっちも魅力的。
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行きたーい！！
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台湾と日本で食品関連の会社を経営してます。
私の一番のおすすめは、
■圍爐
すっぱい台湾のお漬物で出汁をとったスープで、
しゃぶしゃぶのように食べるお鍋です。
鍋の具材も色々選べ、つけだれを自分で調合します。
牛肉麺の美味しいお店
■老鄧坦々麺
雲呑、小皿料理もおいしいですよ。
下記は同僚のおすすめのお店です。
■鼎王麻辣火鍋
■滿堂紅麻辣火鍋
■滿穗台菜
■鶏家莊(台菜)
■桐花客家料理
是非、台湾満喫してください。
（和） |
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ままままま‥‥満喫します！！
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すごい、みなさん、
こんな宝ものみたいな情報を。
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ありがとうございます！
とてもうれしいです。
‥‥これ、３回くらいに分けて行って
ぜんぶ食べたほうがいいんじゃないのか？
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そう思う。
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では‥‥。
明日13日（金）から
我々は台北に旅立ちます。
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行きの機内で綿密に計画を立てます。
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このたび「台湾情報」をくださったみなさまから、
抽選で１名様に、
台湾のおみやげを買ってきます。
（住所等は、当選後にこちらからおうかがいします）
今日ここでメールをご紹介した方以外も、
プレゼントの対象になります。
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それでは。
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いってきま～す！
（明日から３日間は現地からテキスト中継いたします！
ときどきのぞいてくださいね） |
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