福田さん‥‥。 |
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山下さん‥‥。 |
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‥‥名前を呼び合うというのは、 あらためて、いいものですね、福田さん。 |
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山下さん。 |
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ぼくらはいま、 気仙沼市の象徴ともいわれる、 安波山(あんばさん)の上の方に立っています。 |
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ちょっと道に迷いましたが着きました。 |
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道路がすこし凍ってましたが、 たどり着きました。 で、 うわさ通りの‥‥ |
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寒さです。 |
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(ガタガタガタガタガタガタ) |
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(ガクガクガタブルガクガク) |
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北風は強く冷たく、 雪もちらちら舞ってはいますが‥‥。 |
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‥‥はい。 |
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それを忘れてしまうくらい‥‥ |
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‥‥ええ‥‥。 |
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すばらしい眺めです。 |
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ほんとに‥‥。 |
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ね‥‥‥。 |
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‥‥‥‥。 |
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‥‥‥‥‥ふしぎなものですね、福田さん。 |
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なにがですか? |
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こうしてふたりで、ここに立っていることが。 |
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そうですね‥‥ でもほら、山下さん、 昔もふたりで、ほら、 いろんな土地に出かけて、ね、 コーヒーを淹れて飲んだじゃないですか。 |
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ああー、そうでした、やってました。 『ここで飲んでもいいですか?』ですね。 |
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そう、 『ここで飲んでもいいですか?』 あれはたのしかったぁ。 ※『ここで飲んでもいいですか?』は、6年ほど前に、 RE:sという雑誌で連載していた福田さんと山下のコーナーです。 いろいろな場所でコーヒーを淹れて飲む、それだけの記事でした。 |
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ぼくね、福田さん、 あのコーナーのリードの文章を、 いまでもそらんじて言うことができるんです。 |
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ほんまですか、覚えてるんですか。 |
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いきます‥‥。 ウインナコーヒーのホイップクリームのように、 景色とか、その場で感じる空気みたいなものを コーヒーにトッピングしてみたいと思いました。 いろんなところで飲んできます。 男ふたりで。 豆とドリッパーとマグカップを抱えて。 |
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おおー(ぺちゃぺちゃぺちゃ←拍手の音)。 |
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きょうのこれは、ひさしぶりの、 「ここで飲んでもいいですか?」ですかね。 |
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「気仙沼で飲んでもいいですか?」です。 |
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よし、じゃあ、準備をしましょう。 |
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しましょう。 どんどんからだも冷えてきたし。 |
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はやくしないと福田さんの皿が凍る。 どこで淹れましょう(ガタガタガタ)。 |
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そこの階段はどうでしょう(ガクガクガクガク)。 |
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あ、いいですね、 ではそこへ移動しましょう(ガタガタガタ)。 |
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ううーー(ガクガクブルブルガクガク)。 |
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まずは豆を挽かないと‥‥。 |
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やっちさんのお店で買ったマンデリンを、 このパッケージに入れておきました。 |
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やりますね、福田さん。 |
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これをミルに移して、と‥‥。 |
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こぼさないでくださいよー。 |
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はい‥‥。 よいしょ、よいしょ‥‥。 |
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‥‥‥‥福田さん。 |
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はい?(豆をミルに慎重に移している) |
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‥‥ぼくいま、なんかすごく幸せなきもちです。 |
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なんですか急に(豆を移しながら笑っている)。 |
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なんでだろう(笑)。 |
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なんででしょう。 でも、たのしいですね(豆を入れ)。 |
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うん。 寒いけど。 |
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寒いけど(笑)。 ‥‥よし、じゃあ、挽きます。 |
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あ、福田さん、 せっかくなので立ち上がって挽きましょうよ。 気仙沼を背景に。 |
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そうですね、よっこいしょ(立つ)。 |
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立つと、ちょっと‥‥ハンドルを回しにくいです。 (ガリゴリガリゴリ) |
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それとそう、これを、この旗をせっかくだから。 |
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え? それをどないするんです? |
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ミルのハンドルにくっつけてください。 |
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‥‥かなり、回しにくくなりますよ? |
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でもだって‥‥これはせっかく、 せっかくうちの山川みっちゃんがデザインして、 ぐっさんがつくってくれた旗だから‥‥。 |
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わかりました。 |
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やった。 TRIP TO DRIP! |
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よ‥‥これはまた‥‥なんとも‥‥ (ガリ、ゴリ、ガリゴリッ) |
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ここまで回すと、どうしても旗がひっかかって、 これ以上回せなくなくなるから‥‥ |
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いったんハンドルから手をはなして‥‥ |
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こっちから、ハンドルをつかみ‥‥ |
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そいでから回せば‥‥お、うまくいった。 (ガリゴリガリゴリ) |
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あ、落ちてもうた。 |
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ああ。 |
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すんません、努力したんですが。 |
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わかった、じゃあ、 こっちのドリッパーに旗をつけましょう。 ‥‥こうして(つける)。 ね? |
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はい。 (ガリゴリガリゴリ) いいと思います。 (ガリゴリガリゴリ) 風が強いので、それだけ気をつければ。 (ガリゴリガリゴリ、カラカラカラカラカラ‥‥) |
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お、挽けましたね、豆が。 |
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挽けました。 |
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ドリッパーに移しましょう。 |
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北風に豆が飛ばされないように。 |
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北風に豆が飛ばされないように。 |
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‥‥よし、移しました。 |
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魔法瓶のお湯を、ポットに。 |
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‥‥セット完了。 では福田さん、 気仙沼の空気を全身で感じながら、 淹れてください。 |
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わかりました。 (ポットを構える)‥‥‥うーん。 |
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どうしました? |
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ごめんなさい、 この旗があると、ちょっと淹れにくくて‥‥。 |
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‥‥わかりました。 残念ですが、旗をはずします。 (はずす)‥‥どうぞ。 |
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‥‥では、淹れます。 |
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‥‥‥(福田さんがいつになく集中している)。 |
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‥‥‥‥(集中して淹れている)。 |
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福田さん、ナイスドリップ! |
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ありがとうございます。 |
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気仙沼の空気がコーヒーの中に 溶け込んでいるように見えます。 |
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‥‥寒くて手が震えるんですけど、 でも、ふしぎとこころは静かです。 |
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ええ、見ていてわかります。 そそがれるお湯に、ブレがありません。 |
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ありがとうございます。 |
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コーヒーは淹れはじめにいちばん集中が必要です。 |
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そうです。 |
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ここまで淹れれば、もう安定期。 ということで、もう一回旗をつけます。 |
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‥‥山下さんは旗が好きですね。 |
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だって、なかまがせっかくつくってくれたから。 ‥‥ああ、ほんとに風が強いですね。 旗を手でおさえてないと‥‥。 |
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手をはなすとこうなります。 |
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山下さんが旗で遊んでいるうちに‥‥ はい、できました。 |
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できた‥‥。 |
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できました。 |
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気仙沼を一望できる場所で淹れた、 「気仙沼コーヒー」。 |
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そうです。 |
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もっと、気仙沼をトッピングしましょう。 気仙沼の、空気を、光を。 |
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きれいやなぁ‥‥。 |
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じゃあ福田さん、 久しぶりに、あのセリフをいっしょに。 |
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あのセリフを。 |
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はい。 ‥‥‥‥気仙沼に、おたずねしまーす。 せえのぉ‥‥ |
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ここで飲んでもいいですかーーーー。 |
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‥‥たぶん、OKのお返事をいただけたかと。 |
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そうだと思います。 |
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じゃあ、いただきましょう‥‥あ。 |
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ん? |
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マグカップを忘れた。 |
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でた、恒例の忘れ物(笑)。 |
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じゃあもう、 このまま、サーバーから飲みます。 |
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‥‥どうです? |
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‥‥うん、あのね、 アイスコーヒーになってる(笑)。 |
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ふぉふぉふぉふぉ。 |
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でもおいしい、おいしいよ。 こんなにおいしいものはないよ。 さあ、福田さんも。 |
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ありがとうございます。 ‥‥山下さんが口をつけたのはここですか? |
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そうです。 間接キッスにならないよう気をつけてください。 ぼくは取っ手を右手で持って飲みました。 なので福田さんは取っ手を左手で持って飲めば、 自動的に大丈夫です。 |
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それでは、いただきます‥‥。 |
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‥‥どう? |
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アイスコーヒー(笑)。 |
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ね(笑)。 |
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でも、おいしいです。 |
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ね! |
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こんなにおいしいコーヒーは、 なかったかもしれない。 |
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気仙沼の水と空気と太陽と、 ここで出会ったひとたちのことと、 そんで、なんというか、 きょうのぼくたちのきもちと、 そういうのがぜんぶこのコーヒーに トッピングされてるんですよね。 |
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かっこいいことを言いましたね。 |
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はい、もう、 きょうはこの景色の前で、素直に。 |
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いいと思います。 |
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‥‥‥‥(笑顔)。 |
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‥‥‥‥(笑顔)。 |
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‥‥‥‥座りましょうか。 |
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座りましょう。 |
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‥‥寒いですねぇ。 |
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寒いです。 |
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‥‥飲みますか。 |
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あ、すみません。 |
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左手で取っ手を持ってくださいね。 |
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はい。 |
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‥‥‥‥。 |
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‥‥‥‥。 |
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‥‥だいぶ陽もかたむいてきました。 |
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着いたときより、寒いです。 |
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‥‥ぼちぼち帰らないと、ですね。 |
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‥‥そうですね、ぼちぼち。 |
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‥‥ひとつ福田さんに、 聞いておきたいことがありました。 |
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何ですか? |
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「気仙沼」という名前を聞いたとき、 やっぱり福田さんは、 ピクンと反応したのでしょうか? |
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ピクンと? まぁ‥‥うれしかったですけど。 |
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やっぱり、うれしい! |
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妙な質問ですね。 |
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「沼」だから、気仙「沼」だから。 やっぱりカッパは沼がうれしい! |
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‥‥‥‥。 |
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カッパと沼。 |
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ここまできて、この雰囲気で、 わざわざカッパの話に‥‥。 |
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それはぼくの使命です。 |
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‥‥‥でも、そうですね、 「気仙の沼」に来ることができて、うれしいです。 |
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‥‥すみません、ありがとうございます。 いつもふざけてごめんなさい。 |
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いえいえ、慣れました(笑)。 |
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‥‥寒いですねぇ。 |
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‥‥寒い。 |
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‥‥もうすこしだけいて、帰りましょう。 |
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そうですね、もうすこし。 |
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‥‥‥‥。 |
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‥‥‥‥。 |
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‥‥‥‥。 |
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‥‥‥‥。 |
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(もうすこしだけここにいて、 ふたりは東京に帰りました。 ブレンド完成のおしらせが届く、 あしたの更新につづきます) |