ほぼ日刊イトイ新聞 - スソアキコのひとり古墳部。

宿題についての説明が始まりました。

「各自が種籾を持ち帰って、
田植えができる苗に育てる！」

「その苗を次回持ってくる！」
というのです。

米の種

米の種って、
つまりは、普段食べている米つぶに
皮がついている「籾＝もみ」の状態のもの。

精米する前の米粒です。

あたりまえ、といえばそうなんですけど。

これを（酉の市の熊手などについているな～）
今まで、土に埋めて
育ててみようと思ったことが
なかったので、
ちょっと不思議な気分になりました。

お米＝種。

まいどまいど。
ワタクシはスソさんのかばんの中から
古墳部の活動をみまもる土人形、
ミミズク土偶の健太郎、
通称はミミケンともうします。
爽やかな5月が飛ぶようにすぎましたね。
ミミケンは素焼きなので、
6月の梅雨時には、
すこし水分を含むので、自分がカビないか、
とても心配をしています。

それはさておき。
普段スソさんが食べているお米も
種ですからね。
ほかほかの白飯を前に
「種だ！」と思うことは
まず無いですから、仕方がないですね。
人は、アボカドなどだと、
「まいてみようかな」とおもうようですが。

米の種類

米の品種は、じつに多くあり
日本だけでも700種～1000種あるそうで、
正確にはわからないとか。
そのうち300種ぐらいが
作付けされているみたいです。

毎年、いろんな品種を掛け合わせて
新しい品種がどんどん増えています。

例えば『コシヒカリ』は、
農林22号と農林1号のかけ合わせ。
『あきたこまち』は、
コシヒカリと奥羽292号のかけ合わせ。

食べたことがない、
知らない品種も
たくさんあるってことです。

「せっかくだから、古代米を育てないの？」
という質問には

「『古代のままの米』
　というものはほぼ存在しない」
というお答え。
なぜなら、簡単に交じりあってしまうから、
2000年も変わらずに、
元のままでいることは無理なんだって！
あくまでも
「古代の特徴を色濃く残している品種」
なんだそうです。

私の担当

一人あたり2種から3種ということで
わたしはこの3種になりました。

聞いたことない名前の品種です。

「育て方は、各自で考えてください」
という、とっても自由な？　
渡され方をしました。

まぁ、ネットで調べれば、なんとかなるかも。

しかし、東京のベランダで
うまく育てられるかな～
ちょっぴり不安です。

お米の名前。

「神丹穂」
「但馬強力」
「にこまる」
ミミケンも耳に慣れない名前です。
それぞれ、思いが込められているのを
強く感じる命名な気がします。

「神丹穂」は、赤米。
2000年前くらいから存在する品種と
されているそうです。
「但馬強力」のほうは、
お酒を作るのに適したお米だそうですよ。
1928年頃生まれ一度絶えたのですが、
2000年代になって復活だとか。
「にこまる」は、
九州のブランド米
「ヒノヒカリ」にかわるくらい
おいしいお米を目指して作られた
品種だそう。
「コシヒカリ」の血を引く
おいしい系統だそうです。