燕が去ったあと 雁(がん)が来るんですよね。 「がん」と「かり」って 違いがよくわからないんですが。 一緒ですよね? |
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一緒です。 |
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── | 家禽になると「ガチョウ」ですよね。 グース。 仲間には「鴨」がいますね。 ダック。 冬鳥ですから、秋が深まってくるという 印象がありますね。 ほかに、旬は「木通(あけび)」。 |
そして「北寄貝(ほっきがい)」 「零余子(むかご)」。 零余子ごはんもおいしいですよねえ。 |
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零余子ごはん!? それ、知りませんよ、ぼくは。 |
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炊き込みご飯ですよー。 |
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── | 零余子は、山芋や自然薯の 葉の付け根にできる球状の芽ですよね。 |
ちっちゃいコロコロした、芋の子みたいな。 ごはんといっしょに炊くとおいしいですよ。 |
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── | でも家の食習慣にはなかったです。 |
わたしも、大人になってから食べました。 |
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── | そして北寄貝。これも‥‥ |
北寄も大人になって 寿司屋に行くようになってから 食べるようになりました。 |
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子どもの頃は食べなかった。 |
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家庭ではちょっと。 |
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福島県の浜通り地方では 「北寄カレー」が名物だったんですよ。 また食べられるようになるといいですね。 |
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── | いずれまたそういう時が来るといいですね。 そして「木通」。 |
木通は子どもの頃 高尾山にハイキングに行って 初めて食べました。 |
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── | 今回は大人の食べ物が多いですね。 |
果物屋さんにそんなに並んでなかった。 |
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京都にもなかったです。 |
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── | いまだに味や印象が思い出せません。 |
ところが高尾山あたりに行くと売店で売ってて。 |
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── | あ、売ってるんですね。 どんな感じなんですか。 |
バナナみたいなんですよ、肉をだすと。 味もちょっとバナナみたいに甘くて、ほっこりしてて。 ただ種をぺっぺっと出さないといけない。 |
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── | 種は食べられるものでは ないのですね。 紫っぽい色なんですか、これは。 あ、花が紫でしたっけ。 |
花と実の皮は紫で、中身は藤色っぽい感じです。 |
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── | 見つけたら食べてみます! ところで季節のたのしみとして 「きつねの嫁入り」が紹介されてますね。 天気雨のことですか? |
そもそも「狐の嫁入り」は 狐火が一列になっているようすを指すんです。 地方によって見られると言われる時期は異なるんですけど。 |
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── | 怪奇現象! |
天気雨のことを きつねの嫁入りって言うのは、 その時にきつねが嫁入りしているという 言い伝えがあるんですって。 |
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このあと虹がセットっていう イメージがありますよね。 |
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── | そういえば、江戸型染めの作家に 浴衣を頼んだことがあって。 |
おお、渋いですね。 |
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── | リクエストはね、迷彩っぽい柄。 江戸にも迷彩っぽいのあったんじゃないかと探したら、 きつねの嫁入りの行列を 雲の間から見てる、っていうデザインがあって。 ところが仕上がってみたら、 きつねがぜんぶ狸に化けてました。 化かされました。 |
たぬきの嫁入り! |
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── | さて次回は「菊花開(きくの はな ひらく)」です。 10月13日にお会いしましょう。 |
2012-10-08-MON |