タイトルは『LIFE 12か月』。

『LIFE』シリーズのコンセプトは、
「テーマのある食卓」そして
「みんなが大好きな家庭料理」です。
ですからこれまでの『LIFE』のレシピには、
「おとうさんのナポリタン。」や
「ふたりぶんの朝ごはん。」、
「小さなお祝いの日のちらしずし。」
「お夜食グラタン。」など、
料理名ひとつずつに
ちいさなテーマをもたせてきました。

けれども『LIFE 12か月』では、そのテーマを、
もっと、大きな「ストーリー」に。
国民的作家・重松清さんが書き下ろした
12か月の「食卓が登場する物語」をもとに、
飯島奈美さんが、オリジナルの料理・レシピを考えました。
重松さんの物語が「前菜」だとしたら、
飯島さんの料理はこの本の「主菜」です。

重松清さんの12の物語に、
具体的な料理名は登場しません。
それぞれの物語の主人公たちには、
ちょっと悲しいことだったり、
ちょっとうれしいことだったり、
思い通りにならないことだったりと、
いろいろな思いがあります。
そのなかに登場する料理は、
とくべつな「この日」のためだったり、
だいじな「あのひと」のためだったり、
ひさしぶりに会う仲間のためだったり、
自分自身の元気のためだったり、
これからの人生をともに歩むふたりのためだったり。

12の物語に登場する食卓に、
彼らはいったい、どんな料理を並べるのか──。

それに応えるように、
ＣＭやドラマ、映画などの
ストーリーやシチュエーションに合わせて
料理を考え、つくり、提供する仕事である飯島さんが、
重松さんの物語に寄り添う料理、レシピを考えました。
2020年にスタートしたこの本づくり、
コロナ禍のなかですこしずつ制作をつづけ、
完成までに３年の歳月をかけています。
写真は、『LIFE』シリーズでおなじみの
写真家・大江弘之さんです。