さあ、もうすぐ「生活のたのしみ展」!
飯島奈美さんのショップ
「SUPER LIFE MARKET」には、
おなじみの食品やグッズに加え、
新商品がずらりとならびます。
まずはなんといっても、
6年ぶりの新刊『LIFE 12か月』の発売です。
重松清さん書き下ろしの物語を、
飯島さんが料理で表現するという
スペシャルコラボレーションで、
46のレシピを収録しています。
さらに、梅のふりかけ「うめももち」、
飯島さんが選んだおいしいものを
詰め合わせた「めしぶくろ」、
希少な魚「えそ」を使った限定「おだし」を先行販売!
まだまだ、それだけではありません。
LIFEのアパレルまわりからは、
かわいくて機能的な新アイテム「からあげボレロ」と、
人気のエコバッグの新色も登場しますよ。
それぞれについて、詳しくお伝えしていきますね。
飯島奈美さんセレクトの
お菓子と、調味料と、「めしぶくろ」。
フードスタイリストとして
日々料理をしている飯島奈美さん。
CMや映画、ドラマの撮影で料理を作る際
普段から愛用している調味料や
お気に入りのお菓子があるといいます。
2023年の生活のたのしみ展では、
そんな、飯島さんセレクトの
“おいしいもの”をたくさん準備中。
そして、スペシャルとして考えているのが、
おいしいものを詰め合わせた
「めしぶくろ」です。
ん？ 「めしぶくろ」‥‥？
いかにも美味しそうな名前のこのセットは、
飯島さんの飯（いい）という字が
めしとも読めることから名づけました。
その内容や、お店に並ぶものを
飯島さんのおすすめの使い方とともに
紹介します！
めしぶくろ
飯島さんセレクトの食品が５種類と、
飯島さんのおすすめの使い方リーフレット、
紀州の、うめ酢のミニレシピが入っていいます。
また、「めしぶくろ」ひとつひとつに、
飯島さんからの手書きのメッセージが
添えられます。
限定150セット
うめももち [7days kitchen]
今回新発売となる
飯島さんオリジナルのふりかけ「うめももち」は、
フリーズドライの梅干と甘酒、白ごま、赤しそ、
かつお節がバランス良くブレンドされた、
やさしい味わいのふりかけです。
ご飯にかけるだけでなく、いろいろな料理に活躍します。
紀州の、うめ酢 PETIT [7days kitchen]
「SUPER LIFE MARKET」の看板商品にしてロングセラー、
飯島さんプロデュースの「紀州の、うめ酢」です。
原料は梅と塩のみ。
塩やしょうゆのかわりとして使ったり、
水とはちみつで割って
ドリンクにするのもおすすめです。
卓上でも使いやすいサイズをセットにしました。
田舎みそ [源次郎商店]
和歌山美里町の工場で、
地域に伝わる昔ながらの製法をそのまま引き継ぎ、
無添加、非加熱で作っています。
和歌山県産の減農薬米や、
高野山から連なる山々を伝う
紀美野の水を使って作られた味噌は、
ほっとするようなやさしい味わい。
味噌汁や豚汁はもちろんのこと、
ゆず味噌や調理味噌にしても美味しいです。
乳酸発酵 白菜本漬 [ミヤタ]
長崎県産の白菜を、
冬の寒さでいちばん甘みがのる
旬の12月から1月にかけて収穫し、
漬け込み、漬けかえを繰り返し
乳酸発酵させた昔ながらの白菜漬です。
そのまま食べても美味しいですが、
刻んでだしの中に入れて、
豚肉のしゃぶしゃぶと一緒に食べるのも
とてもおいしいです。
歯ごたえもいいので、
雑炊や炒めものに使ってもいいですよ。
食べる削り節「まぐろ」
桜チップスモーク仕上げ [池田物産]
厳選された鹿児島県産のまぐろを
特製タレに漬け込み、
焙乾を重ね中厚削り節に仕上げたおやつ。
前回のたのしみ展でも大人気だった一品です。
おつまみとしてそのまま食べても、
さいてサラダの具に加えてもよく合います。
さらに！ ３時のおやつにおすすめの甘いものや、
毎日の料理に使いたい調味料など、
飯島さんが選んだおいしいものも並びます。
コーヒーせんべい [陣馬せんべい]
飯島さんの地元でもある八王子。
そんな八王子の老舗せんべい屋がつくる、
コーヒー味の甘いおせんべいです。
最初のひと口はふわっと甘く、
後からコーヒーのほろ苦さが広がります。
珍しい組み合わせですが、
一度食べるとクセになります。
サブレ（プレーン）[CASADÉCHA1472]
サブレ（黒糖）[CASADÉCHA1472]
「SUPER LIFE MARKET」でも販売した
「田舎みそ」を作っている「源じろう商店」は、
和歌山県の根来寺前にある
「CASADÉCHA1472（カサ デ チャ イチヨンナナニ）」という、
スコーンやドーナツが人気のカフェも運営しています。
今回のたのしみ展では、
飯島さんが「CASADÉCHA1472」を訪れた際に食べて
心に残っていたおいしいサブレを販売します。
味は黒糖とプレーンの２種類を準備しますよ！
黒糖サブレは、鹿児島県の加計呂麻島にある
「西田精糖」の黒糖に
「源じろう商店」の方が惚れ込んで生まれた商品。
その黒糖サブレをベースに、
「シンプルなクッキー」をリクエストして
プレーンも作っていただきました。
プレーンも黒糖も、
塩のかわりに梅酢を使った特別バージョンです。
ぜひお試しくださいね。
はったいこのほろほろクッキー[CASADÉCHA1472]
「CASADÉCHA1472」の定番商品の
はったい粉を使ったクッキーです。
はったい粉とは、
乾煎りした大麦やハダカムギを、
挽いて粉にしたもの。
ほのかな甘みと大麦特有の
香ばしい風味が特徴です。
和歌山では昔からはったい粉を茶粥に入れたり
砂糖と練っておやつにして食べられていたりと
なじみ深い食材でしたが、
近年は食べられることが少なくなっていたそう。
もっと身近に感じてもらいたいとの想いから、
このクッキーが誕生しました。
口に入れるとほろほろと解けるような食感と、
自然な甘さのバランスがおいしいクッキーです。
ガンラー [ラムラ]
前回のたのしみ展でも大好評だったスパイスです。
唐辛子と花椒の香りがとってもいい調味料で、
炒めものなどにちょっとかけるだけで
本格四川風中華になります。
ポン酢に、薬味のように加えたり、
卵スープ、きんぴらにかけたりと、
飯島さんも手放せないという調味料のひとつです。
伊達の旨塩 [山田了作]
持ち運びしやすいケース入りのお塩で、
飯島さんは撮影の時にも重宝しているそうです。
旨味をしっかり感じるまろやかな味。
おにぎりにオススメですよ。
2023-04-26-WED