土鍋、あらためてすごい。
ジェノベーゼをつくって、パスタ。
手羽中の「カリカリチキン」は、
福森道歩さんの
『スゴイぞ!土鍋』のレシピ。
土鍋でやるとすっごくカリカリで、
ちゃーんとジューシー。
こりゃ、やってみないと
わからなかったですわぁ。
<『いやしんぼ(未刊)』より>
手羽中の「カリカリチキン」は、
福森道歩さんの
『スゴイぞ!土鍋』のレシピ。
土鍋でやるとすっごくカリカリで、
ちゃーんとジューシー。
こりゃ、やってみないと
わからなかったですわぁ。
<『いやしんぼ(未刊)』より>
2010/05/16 22:23