あんずほし。
あんずを洗って、半割りにし、
種をとったら、日に当てて乾かす。
夕方から、明日の午前中まで。
それをグラニュー糖にまぶし、
また半日ほど放置してから煮る。
今年のあんずジャムは、
このやり方にしています。
<『いやしんぼ(未刊)』より>
種をとったら、日に当てて乾かす。
夕方から、明日の午前中まで。
それをグラニュー糖にまぶし、
また半日ほど放置してから煮る。
今年のあんずジャムは、
このやり方にしています。
<『いやしんぼ(未刊)』より>
2011/07/14 18:35