2015/06/13 14:15
さあ、むいていきますよ。
らっきょを手に取りまして、
ナイフですっと切れ目をいれて、
一皮むいてください。
目印は、らっきょうが
「ぴかっ！」とするまで、
だそうです。
つるんとして、ぴかっとなります。
うすーい皮だけで済むときもあれば、
かなりぶあつく、
ばりっと音がするくらいまで
むかないと、
「ぴかっ！」とはしないときもあります。
