2015/10/31 14:17
昔ながらの気仙沼カレー
カレーチームです。
みんなでランチを食べながら、
紀子さんが出してくれた
おまけのメニューがひとつ。
じつは、水野さんによる
事前のリクエストで、
紀子さんが気仙沼の昔ながらのカレーを
作ってくださっていたのでした。
それが、メカジキを使った、
「メカカレー」と呼ばれるカレーです。
写真のごろごろした肉の部分、
わかるでしょうか。
じつはこちら、肉ではなくて魚。
ぎゅっと身の締まった
メカジキです。
‥‥肉厚の身が、すごい。
おいしいです。
「事前に聞いていたイメージ
まさにそのままの家庭のカレーで
すごくいいですね。おいしいです」
と、水野さん。
（じつは今回、水野さんは
このメカジキを使ったスパイスカレーを
作ってくださる予定なのです）
何度かに分けて口に運び、
じっくりとその味をみる、水野さん。
とくに何かを語るわけではありませんが、
かなり真剣に
メカジキの味をみていることが
ぐぐっと伝わってきます。
きっと、この昔ながらのカレーの味も
明日のカレーに活かされるはず。
たのしみです。
