2015/11/01 10:48
最初のスパイス
さて、鍋にまず油を入れて、
（今回はアンカーコーヒーで使っている
オリーブ油を使用しました）
あたたまったら最初のスパイスを
投入します。
最初のスパイスは、
マスタードシード、フェネグリーク、
そしてグラッドダルという
小さな豆をパラパラっと入れます。
こんな本格的なスパイスカレー作りを
間近に見られる機会、
めったにないので、
ものすごくおもしろいです。
