東京カリ〜番長の水野仁輔さんとつくる 気仙沼フィッシュカレー」で4周年!

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2015/11/01 10:54
そして

 
続いては、クミンシードと
フェンネルシードを入れます。

「スパイスはそれぞれに
 火の通りが違うので、
 火の通りにくいものから
 少しずつ入れていきます。
 だから、同じ種類のものでも
 パウダータイプのものだと、
 また違います」
と、水野さん。

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