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dokusha

メールをいただきました

2019/03/10 23:09
盛岡のりんごが大好きです。
修学旅行で食べたりんごが忘れられず
かれこれ40年くらい毎年お取り寄せ。
(M)

市で食材を買ったとの事。
岩手だとクルミも種類があるので、
ご注意ですし、
干し大根については県北地方では
基本的に煮物は
日本酒をかなり入れて煮るという
習慣があります。
売り子のおじさんが話していたさつま揚げも
関東の物とはかなり違うと思います。
料理酒とかをたくさん入れて、
調理して下さいね。
(カズコ)

盛岡が暖かい朝でよかったです。
ひっつみとコーヒーと浅沼もち店。
優秀なアドバイザーがいたのかしら
というくらい素晴らしいチョイスです。
あとは唐揚げとラーメンが
個人的に朝市の食べ物でおススメでした。
盛岡は良い感じの喫茶店が
いっぱいあるので歩き疲れたら
喫茶店で一息ついてください。
楽しみに見ています。
(うね)



朝市、ほんとにたのしかったなぁ。
私はじつは、
吉田戦車さんと盛岡に来たとき
いちど神子田朝市を訪れていました。
しかし7時半の到着だったので、
この賑わいがなかったのです。
感激もひとしお! 

そして、今回のお店めぐりはすべて
なかしましほさんの嗅覚ひとつでまわりました。
さすがです。
ぜんぶおいしかった。
寒干し大根、お酒で煮るようにしますね!
メールありがとうございます。