上越地方のみなさんの
ソウルフードと言われるサンドパン、
いただきました。

たしかに「なおえつ茶屋」さんが
おっしゃっていたとおり、
かるくてサッと食べられます。
おなかがすいていたのもありますが、
パンが大きいのにすぐに食べてしまいました。

中に入っているのはバタークリームらしいのですが、
いわゆる「ミルクパン」にも似ています。
でも、外側はコッペパンで軽い。
とってもおいしいです。

気になって、小竹製菓さんのページを
チェックしてしまいました。
笹だんごパンというのも気になりますね。