今回、もっとも多くの
ご紹介メールをいただいたのは、もしかして
「支倉焼」だったのかもしれない。
支倉焼は「はせくらやき」と読みます。


仙台銘菓の
「支倉焼」が子どもの頃から大好きです。
仙台からのお土産にいただたときの
うれしさも含めて、思い出の味です。
（みやの）

仙台のお菓子と言ったら
萩の月・ずんだ餅 ですが、
オススメは、ほかにもあります。
「ふじや千舟」支倉焼。
あっさり、やさしい味です。
駅から少し歩きますが本店があります。
（き）

「ふじや千舟」支倉焼
エスパルの地下1Fにもお店があります。
しっとりした皮に
クルミの入った白あんが包まれたお菓子です。
（もちきん）

お土産は「ふじや千秋」の支倉焼！　
60年地元で愛されるお菓子です。
地元新聞社社長も
県外訪問時のお土産には支倉焼でした。
（美内）



写真は仙台出身のが、
仙台銘菓を前に、
「萩の月」を選んで食べるところです。
支倉焼は通販もできそうですし、
食べてみたいです。
フレッシュバターと卵、砂糖、粉で
さっくりと仕上げた皮に
クルミ風味の白あんを包み込んだ、
お菓子だそうです。
福島の「ままどおる」とか博多の「通りもん」に
味が似ているのかなぁ。
でもクルミ風味なんだよなぁ‥‥むふふふ、
まちがいなくやさしくておいしそう。