脂のいいにおいにつられてやってきた、
スガノです。
食いしん坊です。

が、ポテトの２度揚げに入ったところです。

２度揚げの温度は180度。
少しすくいあげて、空気を含ませながら
揚げるのがコツだそうです。
空気を含ませると、カリッとするんだって。

このスパイスをかけて、食べるんだね―。
タノシミ！　たのしみ展！