ドラマ「ごちそうさん」にも登場した
気仙沼のハーモニカと言えば！
メカジキハーモニカですよね。

メカジキの背びれの部分で、
ゼラチン質が多く、
ぷりぷりした食感です。
煮たり、焼いたりいろんな
食べ方をします。
気仙沼では、
居酒屋メニューや、
スーパーでもよく見かけるんですよ。

（サユミ）