2017-03-22-

３月23日（木）から販売スタートとなる
ちいさな田んぼキット2017には
内容によって
いくつかのコースがありますけど、
すべてのコースに
郡山のお米農家・藤田浩志さんのつくった
「コシヒカリの一等米３キロ」がついてきます。


ついてきます‥‥と言いますか、
収穫の秋になったら（11月中旬以降を予定）、
追加で、藤田さんの田んぼから、
とれたてホヤホヤの新米が届くのです！

しかも、郡山産コシヒカリの一等米である
「あさか舞」から、
生産者の藤田浩志さんが
さらに２ミリ以上のお米を選別するという
他にはない「藤田スペシャル」です。


ひとつひとつの粒が大きいので、
コシヒカリ特有の香り高さ、旨味、光沢、
食べごたえ‥‥
どれも本当に「スペシャル」なお米です。

作家の浅生鴨さんも、このお米の大ファンで
次のようなメッセージをくださいました。


◎作家の浅生鴨さんから、ご推薦のことば。

　藤田さんがつくったコシヒカリのすごさは
　ひと粒ずつ、ちゃんと味がわかること。
　まず、そのことにびっくりします。
　文字通りの粒ぞろい。
　おいしさを言葉で説明するのは難しいですが、
　口に入れた瞬間は、やや硬くて淡白なのに、
　噛むとふわっと柔らかくなって、
　粘りと甘みが出てくる。
　そんなふうに味が変化する印象を受けました。

　昨年ぼくは、郡山のお米を育てたので、
　多少ひいき目になっているのでしょうけれども、
　とにかく、おいしいお米だったなあと。
　お米を育てて収穫するためには、
　どれだけの手間ひまが必要なのかも知ったので、
　ひと粒ひと粒が、
　やけにかわいく思えるんですよね。
　おいしくて、かわいいお米。
　何せぼくは、おかずなしにごはんだけを食べて、
　おかわりしましたからね。
　そんなこと初めてです。
　いま、この文章を書くために
　味を思い出しているのですが
　今年もまた、あのお米が食べられるかと思うと、
　ちょっと、ほっぺたが「キュッ！」として、
　すでに危険な感じになっています。

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