野宮真貴さんをゲストにおむかえしての
サカキシンイチロウさんとのトークライブ、
無事ユーストリームの配信を
終了いたしました。
「おいしい店とのつきあい方。」
初の中継を、
伊勢丹新宿店で閉店後に、というこころみ、
現場のは
かなりドキドキでございましたが、
途中、とぎれずお届けできて、
ほんとうによかったです。
その模様はtwitterでもさかのぼってお読みいただけます。

「シャンパーニュ」は、日本的に言うと
「シャンパン」のこと。
発泡ワイン、ちょっと気取ったお酒？
というような印象だったのが、
いろんな生産者のかたのお話をきくうちに、
こんなにもていねいに
つくられているんだということを
知りました。
何年も何十年もかけたきた、太陽と大地と、
葡萄と人間の共作なんだ、
ということがわかって、
感服するばかりです。
すごいなあ、シャンパーニュ。
野宮さん、サカキさん、
そして伊勢丹のみなさん、
作り手のみなさん、
ありがとうございました。

なお、シャンパーニュに合うに
ちがいないと、
中継でサカキさんが選んだ
「おつまみ」はこちら。

【チーズ】
＜ヒサダ＞ヴァランセAOC
　2200円（税込）
【漬物】
＜紫野和久傳＞大根のたまり酢漬け
　竹皮入　1365円（税込）
【缶詰】
帆立貝柱水煮（180ｇ）
　1260円（税込）
【パン】
＜デュヌ・ラルテ＞ミニフィグリ
　301円（税込）

そして写真に載っているグラスは、
リーデル社のもの。
3465円とのことでしたー。

伊勢丹新宿店のシャンパーニュの催事、
ノエルアラモードは
26日（月）までの開催です。
ＨＰはこちらです。