きょうのトップページのバナーで
すこし紹介させていただいた
読者のannaさんのおたより、
全文を掲載いたしますねー。

ほぼにちは。
『ＬＩＦＥ　あつまる。』
手元に届き、早速作りました！
まず最初に選んだメニューは、「トマトライス」。

メインでもサブでもないトマトライスを作った理由は、
我が家の息子のリクエストNo.1、
『ＬＩＦＥ』の「ハンバーグ」に添えるため。
ハンバーグのレシピで
サイドディッシュのニンジンやコーン、
ポテトサラダまで作ると、
それはそれはサイコーの晩御飯になり、
息子にも大絶賛されるのですが、
私の腕では２時間くらいかかります。
そこで、このトマトライスです！
ワンプレートにハンバーグとトマトライスを盛り付け、
ブロッコリーを添えただけで、
とっても彩り良く、ごちそうの雰囲気になったのです。

トマトはプチトマト「アイコ」を使いました。
トマトライス、きれいなだけでなく、
簡単なだけでなく、とても美味しかったです。

息子と二人暮らしで、決して大勢で
わいわいあつまる夕食ではないのですが、
そんな我が家でも、どれも作ってみたいレシピばかり。
いろいろな「あつまる。」を作ってみますね。
（annaさん）

annaさんありがとうございます！
そう、『ＬＩＦＥ』（１巻）には
「がんばれ兄ちゃん！　のハンバーグ。」
というレシピが掲載されています。
つけあわせは、ポテトサラダ、
バターコーン、にんじんのグラッセ。
たしかにぜんぶそろったら大々大ごちそう。
そして、それなりの手間がかかります。
（かかった分すごーくおいしい。）

トマトライスは
『ＬＩＦＥ　あつまる。』で、
「羊の会」という、
本書のなかでもかなり愉快な
テーマのなかの一品。
文字通りトマトのライスで、
いわゆるケチャップライスとは違う、
ちょっとおもしろくしかも簡単な
つくりかたのゴハンなのです。
羊に合うということは、
洋風のお肉料理全般に会う！
そこに気づいたannaさんすごい！
彩り的にもばっちりですよねー。
来週マネしてみようっと。
（ハンバーグの画像探してたら
　すごくおなかすいた‥‥）