長野で取材中の、ジャムチームです。

今日は一日中ずっと、
「おらがジャム・いちご」が
できあがるまでの
過程を追いかけているのですが、
「本気めんどくさ仕込み」の
手間のかかりかたが、
本気ですごいです。

ちなみに今は
いちごのオーブンドライを
しているところ。
今日は少量ずつ13回（！）
行うそうです。
工程ひとつひとつにも
細やかな工夫がなされていて、
本当に頭が下がります。

とはいえまだ、全工程の
半分くらいです。
（道は長いなあ‥‥）

サンクゼールのみなさん、
ちょっと大変だと思いますが、
引き続き、なにとぞ
よろしくお願いいたしますー！