長野に取材にきている
ジャムチームです。
今日は実際に、昨日ドライした
いちごを釜で煮て、
完成させるまでの工程を
見学させてもらいました。

4年目になる
「本気めんどくさ仕込み」は
相変わらずというか、
思っていた以上にめんどうで、
さらに細部の細やかさが
グレードアップしてました。
（そして「あんなに手間をかけて、
本数はこれだけ‥‥！」というのも
感慨深かったです）

サンクゼールのみなさん、
本当にありがとうございました。
仕込みはあともう一回ありますが、
最後、また、
よろしくお願いいたします！

発売は5月末の予定です。
どうぞお楽しみに。
ほんものの
「本気めんどくさ仕込み」の
いちごジャムです。