今日は水野仁輔さんと、
久々の「カレーの学校」打ち合わせ。
我々、ただいま水面下で
いろいろとたのしい計画を
練りこんでいます‥‥。

そして今日も水野さん、
「おみやげです」と
新しい本をお持ちくださいました。
今月末発売の新刊
「世界一やさしいスパイスカレー教室」
です！
著者は東京カリ〜番長で、
水野さんは監修とのこと。

内容は、スパイスカレーのしくみを
ものすごく丁寧に解説したもの。
水野さんとカリ〜番長のみなさんで
とても詳しい料理教室を
実際におこない、
そのときの内容を余すところなく
盛り込んだものなんだそうです。
正解の作り方だけでなく、
「これはNG」といったことまで
解説されているのが
むちゃくちゃ勉強になりそう。
レシピもいろいろついていて、
ナンやチャパティの作り方も
書いてありました。

スパイスカレー一年生のみなさん、
ぜひチェックしてみてくださいねー！