ひさびさに
のランチタイムを目撃しました。


今日は蒸したかぼちゃに玉ねぎとレタス、
メインは鴨肉のソテーという
見た目もおしゃれな
サンドイッチでした。

（タナカは、ランチは
毎日サンドイッチと決めています）

「でね、これをかけるんです」

と言って見せてくれたのは、

バルサミコ酢と
はちみつを合わせて煮詰めた
特製ソース！

とても良い香りがしました。

「バルサミコ酢って、ときどき
酸味がきつかったりするじゃない。
でもこうやって食べると
マイルドになっておいしいよ」

私も真似してみよう。