中身のぎっしり詰まった
あまーいキャベツが、冬甘菜です。

見てください、このうつくしさ。
名前のごとく、じつに甘いです。

ふゆかんな、と読みます。

先日、お米の詰め作業のお手伝いに
郡山へ行ったとき、
お土産として一玉いただきました。

とくに大きい玉をもらったのですが、
中身もぎっしり詰まっていて、
たいへん食べでがありました。

まず、とれたて新鮮なうちに
ごま油と岩塩だけで食べて、うまい。

その後もキャベツの千切りにしたり、
コールスローサラダにしたり、
モツ鍋にどっさり入れたり、
豚肉と炒めてホイコーローに、
焼きそばに、お好み焼きに‥‥と
大活躍でした。

寒玉キャベツと春系キャベツ双方の
「いいところ」を兼ね備えた
スーパーキャベツであることはじめ、
もっと詳しいことが、以下の
郡山ブランド野菜ホームページに
書いてありますよ。

この冬甘菜も入った
郡山ブランド野菜ボックスのお申し込みは、
こちらのページからどうぞ。