キッチン番長のさんと、
オーブンの試し焼きをした。

新しい設備というものは、
油断をすると、
電源が入らずに、
当日冷や汗と恥を
同時にかいたりするものですから。

なにつくろっかなーとおもって
考えたのは、
焼き色の観察がちゃんとできる
なかしましほさんの
チーズケーキでした。
とにかく、作る前に計量をして、
材料をボウルに放り込む順番さえ
間違えなければ、
自分が作ったことを疑うのに
十分なくらいにおいしいやつが
出来上がるやつですよ。

ライティングされて、
オンステージ状態で、
チーズケーキは焼かれていたのです。

焼き上がったところに、
猛烈チーズケーキ好きの
が、やってきた。
「これって、冷やさないと、
なんですよね。
明日リモートだから、
ありつけないので、
せめて、匂いだけかいでいいですか。」
といって、くんくんしていきました。

あ、ちなみに、報告ですが、
前・キッチンにあった、
スタートボタンを押すのにコツがいる
あのオーブンに比べると、
だいぶ大人しいオーブンでした。
あれで作ったときよりも、
だいぶ焼き時間をましましにしました。