「畑deしぼり」をつくってくださっている
ベルファームさんの野菜を
毎月、TOBICHI東京で
特別に販売できることになったのですが、
今月の野菜販売が、
明日、23日からはじまります。

まだ、ベルファームさんの野菜を
食べたことがないTOBICHIメンバーに
そのおいしさを知ってもらうべく、
販売する野菜を試食してもらいました。

野菜そのものがとってもおいしいので、
なるべくシンプルな料理を
と考えた結果、
用意したのはこちら！

・スティックサラダ（生にんじん）
・蒸しにんじんと蒸しほうれんそう
・オーブンで焼いたにんじん
・にんじんしりしり
・キャロットラぺ
・ハニーケールのベーコン炒め
・ビーツとにんじんのきんぴら
・ボルシチ

ビュッフェのように取ってもらい、
すこしずつ味見をしてもらったのですが、
一番人気だったのは‥‥
「オーブンで焼いたにんじん」！

そのままでも濃い甘さのにんじんが、
オーブンで焼くと、
おいしさがさらに凝縮されて、
焼き芋のような甘さに‥‥。
（ケールのベーコン炒めも苦味がなく、
キャベツのような甘さがあって、
いくらでも食べられると好評でした。）

ぜんぜん手のこんだ料理じゃないのに、
こんなにおいしくなる
ベルファームさんの野菜、
あらためてすこいです‥‥！

今回、実際に試したメニューは、
レシピ集にしてご用意しているので、
野菜を買われた方は、
ぜひ参考にしてくださいね。

今週は、TOBICHI東京で
おいしい有機野菜をいかがでしょうか〜