と、
ビデオグラファーの山口さんと一緒に、
「東京港醸造」に行ってきました！

朝９時現地集合。
三田のオフィス街をちょっと裏道に入ると、
真っ黒でシックな縦長のビルが
もくもくと蒸気をあげていました。
思わずマスクをほんの少しずらしたら、
炊きたてご飯のいい匂い。
ビルの最上階で、
日本酒の仕込み中だったみたいです。

写真は、酒蔵のリーダー＝杜氏さんが、
腰まである巨大な鍋で炊けたお米を、
大きなしゃもじですくっている様子。

このあと杜氏さんは、せっせと下の階に
降りていきました。
地球の重力をうまく使って、
ビルの上から下へと
酒の製作工程が変わっていくのだそう。
すごい。

この模様は、たのしみ展まわりの
動画でお届け予定です。
おたのしみに！