先日、ほぼ日のinstagramでも紹介した、
飯島奈美さんの「おしょうゆベースのタレ」は
お試しいただけたでしょうか。

このタレ、バーベキューをする時の
つけだれにも良いですし、
スペアリブの下味にも使えるのですが、
飯島さんが他の使い方も教えてくださいました。

「たくさん作って残ったら、
お刺身やマリネにかけたり、
肉じゃがなどに使ってもおいしいですよ。
みりんや酒、砂糖を加えて、
ピリ辛ニンニクすき焼きをしても良さそうです。」

なんとっ！　お刺身は思いもつかなかったです。
すき焼きも、とてつもなくご飯が進みそう〜。
さっそく今週末に作りたいです。

とても簡単にできるおしょうゆタレですが、
味を馴染ませるためにひと晩寝かせるので、
使う前日に仕込んでくださいね。