12月24日と25日を
特別な日だと感じている人も、
いつもといっしょだよという人も
いらっしゃると思うんですが、
じぶんはどっちかっていうと後者です。
でも食べ物だけは別。
行事に関連したものを
つくって食べてみたいなあと思うほうです。

２つ、紹介します。おいしいもの。

まずはいちごのショートケーキ。
昨今の流行はシュトレンやパネットーネですけど、
家でつくるのはたいへん（かなり無理だと思うな）。
でもいちごのショートケーキならできます。
調理がめんどう？　
そうですね、ちょっとめんどうです。
手順も多いし、けっこう気を遣う。
でもめんどうなぶん、
ちゃんとおいしくできるレシピが
「ほぼ日」には載ってます。

クリスマスが
やって来る。

↑これ、飯島奈美さんのレシピです。
2009年に出した書籍『LIFE2』掲載ですから
もう14年も前のものなんですが、
レシピ通りにつくったときのおいしさは
すこしも古くなっていません。
生のイチゴでつくったシロップを
スポンジに塗るのがポイントですよ。

同じページには「クリスマスチキン」のレシピも。
ヨーグルトでマリネして焼くんですが、
「これがわが家の定番になりました」
という人を、ぼくは幾人か知ってます。
ほんとおいしいので、これだけでもつくってみて！　
と言いたい。

さらに「栗のピラフ」「かんたんなサラダ」の
レシピも載っていますから、
このページどおりにするだけで
クリスマスの食卓はばっちりです。
ああ、『LIFE』をつくっておいてよかった。
担当編集よりおしらせでした。

（★『LIFE 12か月』もよろしく）