2012/03/02
19:31
隣に座るは
落花生が大好き。
紙を箱みたいに折って、
くず入れにして食べます。
「お食べよ」
とすすめてくれましたが、
永田の食べるスピードが早すぎて
私が口にいれたのはふたつでございました。
では、永田の落花生講座。
1
落花生の
くちばしのようになっているところの
下の部分を
両手の親指を重ねるようにして
パキッと押します。
2
押した部分がきれいに割れます。
3
その割れ目を下に這わすように
割り導いていきます。
(わけわからん:菅野註)
4
すると、このように
殻がきれいにふたつに割れて
豆が取り出しやすい。
どのような複雑な形の落花生でも
基本はこれで大丈夫です(永田談)。
5
渋皮は剥いたほうが
おいしいでしょう。
(つづく)
落花生が大好き。
紙を箱みたいに折って、
くず入れにして食べます。
「お食べよ」
とすすめてくれましたが、
永田の食べるスピードが早すぎて
私が口にいれたのはふたつでございました。
では、永田の落花生講座。
1
落花生の
くちばしのようになっているところの
下の部分を
両手の親指を重ねるようにして
パキッと押します。
2
押した部分がきれいに割れます。
3
その割れ目を下に這わすように
割り導いていきます。
(わけわからん:菅野註)
4
すると、このように
殻がきれいにふたつに割れて
豆が取り出しやすい。
どのような複雑な形の落花生でも
基本はこれで大丈夫です(永田談)。
5
渋皮は剥いたほうが
おいしいでしょう。
(つづく)