2015/11/16 17:30
メールをいただきました
シンガポールには2年前に初めて行きました。
現地に赴任している友人に
お気に入りのお店を連れ歩いてもらいまして、
カロリーメイツな旅でした。
何もかもおいしかったのですが、
いちばんおいしかったのは、
何と言ってもフィッシュヘッドカレー！
リトルインディアにある
「Sakunthala's」というお店の
フィッシュヘッドカレーがNo.1でした。
連れて行ってくれた友人も
ここは初めてだったのですが、
友人のフィッシュヘッドカレーリストの
トップに躍り出たと感激していました。
他のお店のフィッシュヘッドカレーが
霞む旨さだとか。ぜひぜひオススメしたいです。
Sakunthala's
66, Race Course Road
Singapore 218570
11am - 10.30pm (daily)
Tel: 6293-6649
Fax no: 6293 4357
それから、mamikotさんも
書かれてましたが、
私の友人もバクテー屋さんでは
「Song Fa」がお気に入りで、
連れていってもらいました。
肉の塊！なのに、さっぱりしていてぺろりでした。
こちらのお店で売っている
「バクテーの素（スパイスパック）」が
これまた素晴らしいのです！
バクテーの素はいろいろなところで
売っているそうなのですが、
こちらのお店のものは、
お店の味をかなり再現していて、
これさえあれば、
日本でもバクテーを簡単に楽しめちゃいます！
中に入れる具材を変えて、
自己流の鍋にしてもとってもおいしいです。
自分お土産にもみんなお土産にもオススメです！
Song Fa Bak Kut Teh
Clarke Quay
11 New Bridge Road
#01-01, (S)059383 (Upp. Circular Rd)
デザート屋さんはとても遅くまでやっています。
マンゴーとタピオカとブンタンが
入っているデザートが好きでした
（英語だと「mango sago with pomelo」と
表示されています）。
（nyaa）
＊ ＊ ＊
ここにきてまた有力情報！ ありがとうございます。
しぼりきれません。
フィッシュカレーは、やっぱり行くべき？！
フィッシュヘッドはいっちょためしてみますか。
こわいけど。
ところで、写真がぜんぶおいしそうですね〜。
「Song Fa」で売っているバクテーの素もほしいです。
お土産リストにインプットしました！
