───

ばななさん、
箱を開けていただけますか。　

ばなな

わたしが。

───

はい。開封の儀です（笑）。

ばなな

ええと‥‥これはどうすれば‥‥。

サトル

帯を、すぽっと‥‥。

───

それにしても豪華なパッケージです。
今回のコラボの、
限定ブックボックスパッケージ。

サトル

ええ。

ばなな

じゃあ、開けます。

───

わあ‥‥。

ばなな

黄色い（笑）。
ほんとうに実現するとは‥‥。

───

‥‥もう、こちらまで香りが。

ばなな

しますよね、バナナの匂い。
まだ封を切ってないのに。

今井

では、ドリップして、
ばななさんに飲んでいただきます。

ばなな

わ、それはたいへん（笑）、
今井さんが。
ありがたい感じがします。

今井

いえいえそんな。
（準備を進める）

───

ああ‥‥いい香りです。

ばなな

ねぇ。

───

このドリップバッグに豆が12グラム。
一杯分としては、
たっぷりな量ですよね。

今井

そうですね、
しっかり味を出したいので。

‥‥お待たせしました。

ばなな

ありがとうございます｡
では、つつしんで。

───

つつしんで（笑）。

ばなな

もと茶道部なので。

───

あ、そうなんですね。

ばなな

はい。
いただきます。

ばなな

これは‥‥‥バナナです（笑）。

一同

（笑）

ばなな

香りがすごいです。

───

ばななさんは試作のときに
召し上がっているはずですが、
いまあらためて、香りに感動が。

ばなな

そうですね、
ほんとうにすごいと思います。
香料を使わずに、
ここまでバナナの香りになるなんて。

今井

がんばりました（笑）。

───

では、
こちらを召し上がっていただきながら、
お話をうかがわせてください。

まず、ばななさんが「虎へび珈琲」を
お知りになったきっかけは？　

ばなな

きっかけは、
ふたつのルートがありまして。

───

ふたつ。
それぞれを教えてください。

ばなな

ひとつは、ここの下、
渋谷PARCOでポップアップを
やってらして、
映画を観にきたときに
テイクアウトしたら
すごくおいしかったんです。

サトル

いまはここにお店がありますけど、
それまではポップアップだったんです。

ばなな

あんまりおいしいから豆を買って、
一緒に売っているカレーとか
クッキーもすごくおいしいし、
友だちに頼まれたりして、
個人的に通うようになりました。

───

１年前にこのお店ができてからは、
こちらにお通いで。

ばなな

そうですね、渋谷で映画を観たあとに。
わたしはだいたい
ショックを受けるような
映画しか観ないんですが（笑）、
それを観て、
落ち込んだ状態でここに来て
なんとか取り戻しています。

───

どのブレンドがお好きですか？　

ばなな

わたしは意外に、「エイジド」？

───

（ポンと手をたたき）
「Torahebi Aged Blend」！　
ばななさん、それはまったく
意外ではありません！

ばなな

そうなんですか？　

───

今回の「ほぼ日支店」では、
ばななさんのブレンドと、
「エイジド」だけを販売します。
それくらいぼくらは、
「エイジド」に惚れ込んでいます。

ばなな

あれも、香りがね。

───

もう、たまらないです。

なるほど、それがひとつのルート。
もうひとつのルートは？　

ばなな

もうひとつはまったく別の流れで、
うちの近所に「もと乙女」の聖地
みたいなお店があるんですね。

───

「もと」ですか（笑）。

ばなな

そこの２階で
知り合いが参加した展覧会をやっていて
お邪魔していたら、
ふらっと急に
今井さんがいらしたんです。

今井

え？　

ばなな

そうしたら、そこに居合わせた
もと乙女たちが、ザワザワって（笑）。
「コーヒー淹れてください！」
って。

───

おお。

ばなな

みんなが「わー！」ってなったから
どなただろう？　と思って。

サトル

ぼくは知らない話です。
はじめて聞きました（笑）。

今井

それ、ほんとうにぼくでしたか？　

ばなな

まちがいないです。
「今井さんがいらした！」
「今井さんよ！」
ってみんなが言ってましたから。

今井

うーーん‥‥。

───

ご記憶にないようです（笑）。

今井

もうひとりのぼくが？（笑）

サトル

もしくは二重人格（笑）。

ばなな

そのときは
「ここの器具でうまく淹れられるかな」
みたいな感じのことをおっしゃって、
結局コーヒーは飲めなかったんですが
まちがいなく今井さんでした。

今井

うーーん（笑）。

ばなな

とにかくそれが
もうひとつのルートです。
そのふたつがあとから結びついたのが、
わたしと「虎へび珈琲」の歴史。

───

なるほど、出会いはそういう感じで。

そのあと、
コラボレーションしましょう、
という話までには
どういった経緯があったのでしょう？　

サトル

それはたぶん、
ぼくからだと思います。
ぼくが単純にばななさんのファンで。

ばなな

「コラボしましょう」って、
おっしゃってくださって。

サトル

はい。
ぼくはその‥‥文学を語るほど
詳しくはないのですが、
10代から小説を読むのが好きで、
とくにこう、
いわゆるビートニック系の、
ジャック・ケルアックとか。

※ビートニック／
1950年代のアメリカ文学界で異彩を放ったグループ。
ヒッピー文化やロックミュージックなどのカルチャーに
影響を与えた。

ばなな

ああ。

サトル

イギリスの作家ですけど
アラン・シリトーとかが好きで。

ばなな

そうなんですね。

サトル

これはぼくの勝手な解釈なので、
ばななさんは
違うとおっしゃるかもしれませんが、
ばななさんの作品に、
そういうイメージをちょっと、
ぼくは感じていたんです。

───

ビートニクのイメージを。

ばなな

きょうのわたしの服装も
グランジっぽいし（笑）。

※グランジ／
1989年頃からアメリカの
ロック・シーンに興ったファッション。
ダメージジーンズにネルシャツのような
ラフなスタイルが特徴。

サトル

風のうわさで、ばななさんは
ロックもお好きだと聞いていて、
なんというか‥‥
そういう方だという認識がありました。

───

通じるなにかがあると。

サトル

常日頃から「虎へび珈琲」は、
「あらゆることがファッション」
と考えているんですね。

───

はい。

サトル

小説はとくに、
ファッションの中に溶け込んでいる
感覚がぼくにはあるんです。
10代の頃にはアラン・シリトーの
『長距離走者の孤独』の文庫本を
リーバイス501のポケットに
つっこんでいるのがかっこいい
って思っていたくらいで（笑）。

───

いいですね（笑）。

サトル

それと同じ10代の頃に、
ばななさんの作品も読んでいました。
だから、ぼくらのブランドの中に
ばななさんの文学を溶け込ませたい、
というのが個人的な動機なんです。
ほんとうに、ぼくの勝手な想いですが。

ばなな

そうですか。
わたしのイメージとか、
そういう動機に関しては
いまはじめてうかがいました。

サトル

「コラボさせてください」
としか言っていないので（笑）。

───

そうしてコラボが決まったわけですね。

最初に聞いたときには
びっくりしたしうれしかったです。
ぼくらが片思いしている
「虎へび珈琲」のことを、
ばななさんも好きなんだ！って。

ばなな

片思いなんですか？（笑）

───

ええ、ぼくらの「好き」のほうが
まだ強いと思います（笑）。
で、なんていうんでしょう、
恋する人の常というか、
こういう偶然があると、もう、
「運命だ」と思うじゃないですか。
病（やまい）のように（笑）。

ばなな

（笑）

───

「やっぱりつながってるんだ！」
って一方的に盛り上がって、
コラボブレンドの完成を
ものすごくたのしみにしてました。

ばなな

プレッシャーが（笑）。

───

いやいや、もう、
パッケージからすばらしいです。
ここまで凝ったものになるなんて。

サトル

ほんとに１ミリ単位で修正して、
サンプルをつくって、
そこからまた１ミリ単位で修正して。
なので、そうですね、
パッケージには時間がかかりました。

───

限定スペシャルパッケージは、
「本」のイメージで。

サトル

ええ。

───

カバーの模様の中には、
バナナの柄が隠れるように‥‥。
これ、気づかないくらいですよね。

ばなな

隠しすぎなくらい。
最初わたしも気づかなかった（笑）。

───

「本の帯」に、ばななさんの言葉が。

ばなな

これ、ちょっと揉めたんです（笑）。
「本の帯なのに縦書きって、
おかしいんじゃない？」って。

───

たしかに、
帯の言葉は横書きが一般的です。

サトル

本のようで本ではないですし、
ばななさんにも
既成概念を壊していただければと。

ばなな

という説明を聞きまして、
そうか、ちょっと本から離れて、
「コーヒーと本の融合」みたいに
考えればいいんだ、と理解しました。

───

もちろん、書き下ろしで。

ばなな

はい。
ここの文章がダサいと
ぜんぶを台無しにしてしまうので、
すごい重圧がかかって（笑）。

サトル

そんな（笑）。
いただいた言葉を読んで、
ほんとうにすごいと思いました。
一緒にデザインをした
サスクワァッチファブリックスの
横山くんも、
この言葉に感動していましたし。

ばなな

自由にやらせてもらったのが、
よかったんだと思います。

───

サトルさんからの要望はとくになく？　

サトル

そうですね。
縦書きだということを
納得いただいたくらいで（笑）。

ばなな

こういうタイプの、
商品に言葉を添えるようなお仕事って
いろいろ要求されることが多いんです。

───

あぁ。

ばなな

「ふつうの人にわかりやすく」とか。
「もうちょっと、ほっこり」
「背中をおすような言葉を」とか。
たとえばコーヒーだったら、
「琥珀色という言葉を入れてください」
みたいな。

───

そういうことが、なかった。

ばなな

なかったです。
信用して受け止めてくれたので、
すごくやりやすかった。

───

理想的なご関係を感じます。

そして、このかわいいドリップバッグ。
豆のままにしなかったのは、
サトルさん、
やはり手軽にということでしょうか。

サトル

そうですね。
マニアックにならないように
という意味では、
豆でしか販売しないのは
ちょっと違うかなと。

───

なるほど。
いろいろな人に手にとってほしいし。

サトル

はい。

───

この豪華な箱は、
飲み終わったらすてきな小物入れですよね。

ばなな

ねぇ。

───

ばななさんの本みたいに、
本棚にしまっておけます。
なにかたいせつな物を入れて。

ばなな

へそくりとか。

───

へそくり（笑）。

ばなな

センスがいいのは
もう分かりきっているので、
デザインに関してはとくに、
たのしみにしているだけでした。

───

その信頼、わかります。

ところで今井さん。

今井

はい。

───

こちらのブレンド作りは、
いつもとくらべて
ご苦労はどうだったのでしょう？　

今井

苦労は‥‥正直、けっこう（笑）。
これまでで１番か、
２番めくらいの大作になったので。

───

そうでしたか‥‥。
バナナの香りに近づける、
というのはやはり最初から？　

今井

そうですね、
ばななさんとのコラボなので、
素直にバナナの香りを作りたくて。

ばなな

たいへんだったと思います。
香料を使わないって、ほんとにすごい。

今井

虎へびの科学として、
香料などを一切使わないで
バナナの香りを作りたい
っていうのがありますので。
そこは、かなりがんばりました。

───

ばななさんも味見をしながら。

ばなな

試作品を一度、飲ませてもらいました。
あのときはそう、
「十分バナナだけど、
なにも聞かないで飲んだら、
ほかのフルーツを連想するかも。
もっとバナナを強化してほしい」
って、わたしからお願いして。

───

そういうやりとりがあったんですね。

今井

「バナナだ」と思っていただくために、
何度も作り直しました。
「もっとバナナにできる」
「いや、まだまだバナナに」と。

───

自分にダメ出しを。

今井

はい。

───

いま、ここに漂っている香りは、　
だれもが全員、
「バナナだ」と思うはずです。

今井

ほっとしています（笑）。

ばなな

虎へびさんとご一緒できて
よかったですよ、ほんとうに。

サトル

うれしいです、ありがとうございます｡

ばなな

ポップアップのお店に行ってた頃には、
サトルさんも今井さんも、
もうひとりの石田さんも
いなかったんですよ。

───

あ、そうだったんですか。
バリスタの石田礼（あや）さんも、
まだ店頭にいらっしゃらなかった。

ばなな

お店に立っているのは
アルバイトのお姉さんたちで。
しばらくは、どんな人たちがこのお店を
企画しているのか
ぜんぜんわからなかったんです。
でも、あとになって
虎へびを作った３人の姿を見たら、
すごい腑に落ちたというか、
納得しました。
「ああ、なるほど」、みたいな。

───

そういうムードがありますよね。

ばなな

あとやっぱり、
新しい時代の働き方ですよね。
そこがいいなと思って。
どこかにコーヒーの修業に行ってとか、
コーヒーを何百杯淹れてとか、
そういうのじゃなくて。

───

その雰囲気はまったくないです。

ばなな

働いている方々が、
それぞれに得意なことで
会社を作っちゃうっていう。
これからの時代は、
こうだなって思います。

サトル

ありがとうございます｡

───

‥‥それにしても、このパッケージ。
ばななさんが書かれた、
「魔力」という言葉が、
すごく印象的です。

サトル

すごい文章だと思います。

───

このブレンド自体に、
魔法がかかったような。

ばなな

いや、バナナの香料を使わないで
コーヒーをバナナの香りにするって、
そっちのほうが魔法ですよ。

今井

ああ‥‥。

ばなな

わたし、地震があったとき、
とっさに心配したんです。
今井さんの焙煎機が
壊れちゃったんじゃないかと。

───

わかります！　
同じような心配をしました。
今井さんになにかあったら、
あのコーヒーが飲めなくなるって。
だから、あの、今井さん‥‥
健康でいてくださいね。

今井

わかりました（笑）、気をつけます｡

───

ブレンドの味もそうですが、
パッケージのデザインにも
魔法がかかっていて‥‥。

サトル

言葉、デザイン、ブレンド、
いくつものクリエイティブが
重なってますよね。

───

で、最後に飲む人に魔法がかかる‥‥。

「ほぼ日支店」で販売できることが
うれしいです。

サトル

ありがとうございます｡

今井

よろしくお願いします。

ばなな

楽しみです。
よろしくお願いいたします。

───

こちらこそです！　
本日はありがとうございました。