- 中村
- たとえばこれは、
去年2014年1年間に
沖縄地域で「カレー」という言葉と一緒に検索された
単語のランキングなんですけれども。
- ほぼ日
- わ、これまたおもしろい。
いちばんは「手作り」なんですね。
- 中村
- あと「ココナッツミルク」や
「スパイス」が上位にいたりとか、
「ヨーグルト」があったりとか、
全体にどこか、南国っぽい感じなんですよね。
おそらく沖縄の人たちは、ふだんつくるカレーも
ちょっと南国風なんだと思うんです。
- ほぼ日
- 「ココイチ」なんてワードもありますね。
- 中村
- これはきっと某有名カレー屋さんの
カレーを作りたいということですよね。
- ほぼ日
- たしかに、自分がレシピを検索するときって
材料からの検索だけに限らないですもんね。
- 中村
- あと沖縄地域は
「パン」が入っているのも特徴的ですね。
- ほぼ日
- はぁー、なんだかずっと眺めていられそうです。
本物のデータ、おもしろいです。
- 中村
- では、ほかの地域も見てみましょう。
次、九州に行きますと‥‥。
- ほぼ日
- 鶏が多いですね。
「とり手羽先」に「ささみ」、
チキンカレーが人気の地域なんですね。
- 中村
- 「ちくわ」なんてのもありますね。
全国平均と比較することもできるのですが
ぱたぱた(パソコンを叩く)
‥‥1.19倍だから、わりと多めです。
- ほぼ日
- 検索ワードで「旦那」というのがありますけど、
どういうことなんでしょう?
- 中村
- 「旦那」は、「誕生日」とか「お弁当」とかと
よく一緒に検索されている言葉なので、
旦那さんの誕生日とかに作る
ごちそうカレーのメニューなどを
探しているんだと思います。
- ほぼ日
- あぁ、なるほど。
じゃあ、九州の奥さんたちはたぶん、
旦那さんの誕生日用のカレーレシピを探す人が
ほかの地域より少し多い?(笑)
‥‥生活まで見えるようで、面白いです。
- 中村
- そして北海道地域が、こんな感じです。
- ほぼ日
- なんと1位が「ラーメン」。
- 中村
- そうなんです。
なんだか北海道って全体に麺類が多いんですよ。
「カレー ラーメン」とか
「カレー そば」といった検索率が
全国平均と比べて、すごく高いんです。
「パスタ」も上位ですね。
- ほぼ日
- なるほど。
ほかの地域のことって、知らないものですね。
あと「ズッキーニ」も3位。
- 中村
- 北海道は産地ですしね。
あと「イカ」があるのも
北ならではの感じがします。
つづいて今度は「近畿」に行くと‥‥。
- ほぼ日
- これまた特徴的ですね。
「おでん」とか「すじ肉」とか。
「旦那」はここでも登場してます。
- 中村
- 「すじ肉」は全国平均とくらべると、
1.47倍の検索率でした。
データから見ても「すじ肉カレー」は
まさに近畿ならではのカレーなんですね。
- ほぼ日
- 検索ワードの2位が「おでん」ということは、
関西の人たちにとっては、
「おでん」と「カレー」が近いんでしょうか。
- 中村
- これはたぶん、みなさん、
おでんをリメイクしてカレーを作るんだと思います。
- ほぼ日
- そっか、リメイク。
「オムライス」も検索率が高いですけど、
これもリメイクなんでしょうか。
- 中村
- そうだと思います。
カレーをオムライスにするんでしょうね。
「オムライス」「ドリア」「コロッケ」
「焼きそば」なんかもそうですよね。
ここは、けっこうリメイクが多そうですね。
- ほぼ日
- 関西では、カレーをリメイクする人が多い。
- 中村
- 「肉じゃが」とかも、そうだと思います。
肉じゃがのリメイクで、カレーを作れますから。
- ほぼ日
- 東北なんて、どうでしょう?
- 中村
- 東北で多いのは‥‥「マカロニ」。
- ほぼ日
- 「マカロニ」!
カレーに入れるんでしょうか。
- 中村
- どうなんでしょう。
‥‥あ、検索してみると「カレーマカロニ」や
「カレーマカロニグラタン」という
可能性もありますね。
- ほぼ日
- 「カレーマカロニ」おいしそう。
- 中村
- そして「イカ」「ダイエット」。
さっきの「サバ缶」なんかも盛んですね。
- ほぼ日
- 「りんご」も産地だからでしょうか、
全国平均の1.3倍くらいありますね。
- 中村
- そうですね、ほかの地域で
「りんご」はぜんぜん登場していないです。
産地のものをカレーに使う、というのは
けっこうよくありますね。
- ほぼ日
- カレーという料理の懐の広さを感じます。
- 中村
- そして北陸に行きますと
‥‥「からあげ」が突出してます。
- ほぼ日
- そっか、北陸は「からあげカレー」!
- 中村
- 全国平均の2.74倍です。
- ほぼ日
- 2.74倍! すごいですね。
あと「もやし」もランキング上位ですが、
産地なんでしょうか。
- 中村
- あ、いや、「もやし」は全国的なんで、
カレーに使う習慣があるかどうかだと思います(笑)。
ただ「もやし」の場合は
「もやしのカレー炒めを作る」といった
可能性もありますね。
- ほぼ日
- なるほど、たしかにそうですね。
- 中村
- あと北陸地域では
「給食」という単語も多いですが、
北陸って、給食でサバカレーが出るんですよ。
だから北陸では
サバカレーを作りたいと思って
「給食 カレー」と検索している人も
いるんじゃないかと思います。
- ほぼ日
- そっか、「給食」ということばで
検索するような人もいるんですね。
- 中村
- そうだ。
これはちょっと脇道にそれますけど、
実は、クックパッド内で「給食」という言と
いっしょに検索されている
ワードを見ても、おもしろいんですよ。
「給食で出た○○」を作ろうと思って
みなさん、検索されてると思うんですけど。
- ほぼ日
- その検索、見てみたいです。
- 中村
- こんな感じです。
- ほぼ日
- うわー、なるほど。
たしかに給食の「わかめご飯」や
「春雨サラダ」なつかしいです。
そして、ここでも「カレー」が5位に。
- 中村
- そうなんです。
「給食のカレーをまた食べたい」っていう
気持ちになること、ありますよね。
- ほぼ日
- あります、あります。
- 中村
- そして‥‥戻りまして、北関東地域です。
ここはそんなに他の地域との
際立ったなにかの差がなさそうですね。
- ほぼ日
- 5位の「素麺」くらいでしょうか。
あと、意外とほかの地域で出てこない
「うどん」が高いのもおもしろいです。
でも、特徴がそんなにないのも、逆におもしろいです。
「定番のカレーが人気の地域」だと思うので。
- 中村
- たしかにそうですね。
そして、首都圏です。
こちらもそんなに特徴が出ないかもしれません。
- ほぼ日
- そうですね。
いろんな地域から来ている人が多そうですし。
- 中村
- ‥‥あ、いや、違いますね。
「ひよこ豆」「ココナッツ」「豆乳」「アボカド」。
ちょっと珍しい食材が、いろいろ。
- ほぼ日
- たしかに「都会らしい結果」という気がします。
あたらしい食材を使ってみよう、
という人が多そうですよね。
- 中村
- そのほかの地域は、こんな感じですね。
- ほぼ日
- 東海で「ココイチ」が1位だったり、
中国地方や四国でも
「おでん」が人気だったり。
どの地域を見ていても、おもしろいです。
こんなに傾向って出るものなんですね。
- 中村
- 実際に生のデータで見てみると、
想像していたイメージと同じところと
違うところと両方あって、たのしいですよね。
(つづきます)
2015-06-25-Thu