2015/11/01 09:56
しょうがも下ごしらえ
しょうがも、いちど潰したあと、
みじん切りにしていきます。
タタタタッと縦に刻んだあと、
場所をちょっと移動して、
同じまな板で、横にも刻みます。
水野さんの手際のよさ、さすが。
どんどんみじん切りができていきます。
