東京カリ〜番長の水野仁輔さんとつくる 気仙沼フィッシュカレー」で4周年!

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2015/11/01 11:12
メカジキ



 
さて、たまねぎまで進んだら
カレーはいったん放置で大丈夫なので、
水野さん、いそいで
キッチンにもどります。

こんどはメカジキの仕込みです。
紀子さんがいい大きさに
切ってくれておいてくれました。

こちらのメカジキにもスパイスを。
ターメリックをまぶします。

へえー、ターメリック!
和食のイメージの強いメカジキが
いっきに外国の料理の見た目に。

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