2015/11/01 11:15
ゆず入ります
さて、メカジキには
さらにゆずが入ります。
こちらは臭み消しでも
あるとのこと。
ザルを使っているのは
種がなかに入らないようにするため。
「あ、ちょうどいいサイズの
ザルあるかも」
という紀子さんに、
「あ、これで大丈夫です」と水野さん。
この、水野さんが
その場にあるものを
ささっと使って料理を仕上げる感じ、
かっこいいです。
「今日は煮付けじゃないんだよ〜。
カレーになるんだよ〜」
と、紀子さんがメカジキに
声をかけます。
