2月29日はサボる日。2024

ayako.matsuie

うつくしい!

2024/02/29 16:25
念願だったパフェ、いただきました。
「こぼれ梅」と呼ばれる
みりんの搾り粕がつかわれている、
珍しい大人なパフェです。

柑橘やパッションフルーツの
フレッシュさ、
チョコレートの濃厚な甘さ、
いろんな味がフュージョンしてました。

いちばんのびっくりは
里芋が入っていたことです。
たしかに里芋って、
野菜独特の青さがほぼないから
スイーツにも馴染むんですね。

ペアリングで
ノンアルコールの赤ワインといっしょに
味わって食べました。
贅沢おやつ、さいこうです。