すぐにおいしいジャムになる、不思議なりんごを追いかけて。ブラムリー探検隊

dokusha

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2022/09/10 11:08
北海道の美瑛町で暮らしています。
庭の家庭菜園の片隅に
めずしいもの大好きな旦那が植えたブラムリーが
今年、はじめて実をつけています。

何が良かったのか悪かったのかわかりませんが
直径10センチを超える大玉がゴロゴロと実っていて
毎日加工に必死です。すでにジャムが11瓶。
ブラムリーは、砂糖が入ると別物のおいしさですね。

私は製菓の資格を持っていて、
ブルーベリーなどを作って販売しているのですが
「ブラムリーはこれは知名度ないから売れないね」
と家で話していたところでした。
もし世の中に知れ渡ったら、売れるかも、と
ちょっと期待しています(笑)。
(N)



庭にブラムリー‥‥しかも大玉‥‥。
なんとうらやましいことでしょう。
ほんと、あの「別物」になるのが
感動的ですね。