ボウルを電鍋に入れます。

途中でかきまぜることを考え、
水の量は「コップ半分」にしました。
※電鍋は「外釜」に水を入れて調理します。

去年も電鍋で
たくさんブラムリージャムをつくったのですが、
そのときは「電鍋で米を炊く内釜」を使い、
「コップ１杯」の水で加熱して、
まぜずに仕上げていました。
おそらく「内釜」は純正品なだけあって、
電鍋の熱伝導がよいのだと思います。

ではなぜ今日は「内釜」は登場しないのか。

それは「内釜」がデイリーハードユースで、
撮影には耐えないお姿になっておられるので、
今日は耐熱ボウルにしてみた、というわけです。