カレーの学校

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2016/05/07 13:05
すりおろし玉ねぎも

すりおろした玉ねぎも
投入いたします。

水分を入れたときは
すぐにひっくり返さない。
鍋底と焦げた玉ねぎの
間に水を入れて、
たまねぎ、鍋の双方の焦げを溶かしてから
ひっくり返したいのです。

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