カロリーメイツ

香港の旅

ほぼ日刊イトイ新聞
2018/04/24 00:30

メールをいただきました

dokusha
2018/04/24 00:30

メールをいただきました

dokusha
あー、どれもおいしそう!

ところで、きのこいために入っていた
季節の野菜は、
芥藍ぽく見えましたが、
違うでしょうか?
アスパラとブロッコリーの間みたいな
中国野菜です。
(tebee)




香港の旅、とっても楽しみにしていました。
午後に着いて、
夜ご飯の前にすでに何軒も行かれて
美味しそうなものを
どんどん食べていらっしゃるところが
大好きです。

そして私のお気に入りの「住家菜」で、
私の大好きなメニューを食べている!

季節の野菜というのは
芥蘭ではないでしょうか。
香港ではよくある野菜で、
さっとゆでてオイスターソースで
食べることが多く、
茎の食感がよくてクセのない味です。
(N)



画像検索しました。
そうです、あれはその芥蘭です。
教えていただきありがとうございます。
おいしかった〜。
(写真は住家菜の巨大スープのつぼを
開けてよそっているところ)