鈴木農場の丸ごとパフェ、です。

プチプヨ、プチトマト、佐助なす、
ラタトゥイユ、温玉、万吉どんムース、
ゴーヤ出汁ジュレ‥‥。

それらが、まさにパフェのように
層になっているんですよ。

こんなの、見たことない！

鈴木光一さんの畑で採れた野菜が
見た目も美しい、見事なパフェに。

鈴木眞雄シェフの、ご考案だそうです。
さすが！