そして、工場長から
新しくできた工場の案内を
していただきました。

ここでは、いかを一度干して
熟成させるてまひまがかかる手法を
取る塩辛も製造しています。

３枚めの写真は、
塩辛を作るための
新鮮なワタです。
すごーく、いいかおり！