畑deしぼりに新シリーズ、
「メロンジュース」と「スイカジュース」が登場!
それぞれの名産地で育った
あまくてジューシーなメロンとスイカを
風味と香りが生きるベストなタイミングで
しぼってジュースにしています。
完成したばかりのこのジュースを
ソムリエの大山圭太郎さんと
管理栄養士の松田智華さんに飲んでいただきました。

「とろりとしているのに、
のどごしも良くておいしくて‥‥
びっくりしました」

管理栄養士・松田智華さん

松田
わたし、果物のなかでも
メロンが好きなんですよ。
だから今日はたのしみにしてきました。
――
暑いなか、お越しいただきありがとうございます。
ジュースを解凍しましたので、
では、メロンからどうぞ。
松田
(グラスを持って)
香りが、すでにメロンですね。
ほんもののメロンみたい‥‥。
写真
あ‥‥すごくおいしい!
メロンをそのまま食べている感じ。
これ、材料はメロンだけなんですよね?
――
はい、メロン100%ジュースです。
松田
ウリ独特のエグミがなくて、
メロンのあまくておいしいところだけが
入ってくる感じで‥‥いいですね。
これって、この冷凍パックを
完全に解凍して飲むのがスタンダードなんですか?
――
はい。流水で解凍していただいて。
松田
今日、暑いので、
氷のままでも食べたくなりますね。
半解凍の状態で、
かき氷みたいにしても良さそうな‥‥。
写真
――
あ、まさに、それも一つの食べ方として、
提案したいなと思っているんです。
溶け切るのを待たずに、
シャリシャリとした食感とともに。
松田
いいですね。
あとこれ、カルピスで割って
飲むのも良さそうですね。
炭酸で割るとあまさが
薄まっちゃうかもしれないけど、
カルピスならいいと思います。
すごくリッチなメロンカルピスになりそう。
――
絶対合いそうですね。
メロンカルピス!
松田
これ、一気に飲むの、
もったいないんですけど、
でもついぐびぐび飲んじゃう‥‥みたいな。
おいしいです、すごく。
おかわりしたいくらい(笑)。
――
ありがとうございます。
松田
じゃ、スイカもいただきます。
香りはメロンよりあっさりしていますね。
写真
松田
‥‥あ、でもスイカもすごくあまいです。
スイカそのままの味で、
タネも入ってないから、うれしい。
これ、ホワイトリカーと合わせて
スイカチューハイにしても良さそう。
スイカにはミネラルも含まれていますし、
今日みたいに外がすごく暑い日は、
特にいいですね。
メロンジュースは、
おいしくてしあわせになる飲みもので、
スイカジュースは、
からだにしみわたる~!
からだが欲してる~! 
という感じがします(笑)。
――
(笑)そうですね。
ごくごくっといきたいときは、スイカ。
松田
大切にゆっくり味わいたいのは、メロン。
スイカは、炭酸で割って、
スイカサイダーにしてもいいし、
なんか‥‥天然のポカリスエットみたいな感じですよね。
スイカにはミネラルもあるし、
この上から、気に入っている岩塩なんかを
パラパラっとかけると、
かなり夏のパワーチャージになると思います。
――
たしかに、夏にぴったりですよね。
松田
かき氷というかシャーベットのように
半解凍の状態のジュースを敷いて、
その上から、ほんものの
角切りのスイカをトッピングしてもいいと思います。
メロンジュースは他でも飲んだことがあって、
想像よりおいしいんだろうなと思って、
実際にそうだったんですけど、
スイカジュースは飲んだことがなかったので、
想像できなかったです。
どっちもこんなに濃厚になるんだ、
ということに今びっくりしています。感動。
開発するのも大変だったんじゃないですか。
――
そうですね。
ジュースをつくっていただいている
ベルファームさんにも
メロンやスイカのジュースはあるんですけど、
今回、ほぼ日オリジナルのジュースを
作っていただくにあたり品種を限定しまして、
メロンは茨城県の貴味メロン、
スイカは山形の尾花沢産の大玉スイカを使って、
素材にプレミアム感を出してます。
松田
どちらも、
もっとスムージーみたいな感じかなと
思っていたんです。
でも、とろりとしているのに、
のどごしも良くておいしくて‥‥
びっくりしました。
写真
――
うれしいです。
松田
果汁だけなので、
飲んだあと、あまり
喉がかわいたりしないのもいいですね。
――
ああ、そうですね。
砂糖も入ってないですし。
松田
そう、いろいろ入ったジュースだと、
結局、喉のあたりがこう‥‥
水飲みたくなるじゃないですか。
これはすっきりしてて、飲みやすいです。
いつ発売なんですか?
――
来週です。
(試飲は8月中旬に行いました)
松田
ええっ! もうすぐですね(笑)。
――
完成したばかりなんですよ。
メロンもスイカも、この夏に収穫したもので、
一番おいしいタイミングで、
ジュースにしているんです。
松田
今年、帰省できない方も多いじゃないですか。
遠くに住んでる家族や親戚に、
残暑見舞いじゃないけど、
これ送ったら喜ばれそうですよね
1袋がこのサイズなら、冷凍庫に入れても
そんなにかさばらないだろうし。
――
はい。冷凍食品の隙間に入れていただいて。
松田
もらったら絶対、元気でると思います。
私も買わせていただきます(笑)。
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(松田さん、どうもありがとうございました!)

<松田智華さんのプロフィール>
静岡生まれ、東京育ち。
女子栄養大学を卒業後、国家試験を受験し、
管理栄養士の資格を取得。
伊勢丹新宿店の食品担当や出版社などを経て、
現在は「(株)ぐるなび」に勤務。
伊勢丹時代にはほぼ日のコンテンツ
調味料マニア。」でも
たくさんのおいしいものを作っていただきました。