つくる過程を見ていて驚愕。
食べてみて「おいしーい！」とまたびっくり。
試食に参加したとき、無言で頬張ってしまいました。

これまでたくさんの「海大臣レシピ」を考えてくださった
フードスタイリストの飯島奈美さんに、
ことしは「お弁当」のレシピを３つ、お願いしました。

画像のお弁当は「カツ海苔弁」。
カツ弁というのはある。海苔弁もある。
だからカツ海苔弁もあっていいんですけど、
ふつうに考えたら、上にカツをのせますよね。

ところがこのお弁当は、海苔の下、
ごはんの下に、紙カツが埋まっているのです。

しかも紙カツのタレはソースとしょうゆのミックス、
おかかも入っているし、そのうえに海大臣。
しかも下段のごはんは「たくあんごはん」。
おはしでタテに掘ると、ミルフィーユ状に、
海苔・おかか・ごはん・カツ・海苔・ごはん。
もう、うまみだらけで、たまらん！　のです。
食べ盛りの少年につくったら感激のあまり
「かあちゃん、でかした！」と言われそうですよね。

ちなみに飯島さんから、
「このお弁当とは別にパリパリの海大臣を持っていき、
手巻きにして食べる『追い海苔』（おいのり）をしても、
おいしいですよ！」とのこと。
こりゃまたぜいたく。ぜひやってみてください。

この「カツ海苔弁」をふくむ、
飯島さんの海大臣弁当のレシピ３つは、
７月30日（月）に公開します！