このキャビアは、チョウザメの卵ではなくて、
キャビアに見立てた粒状のチョコレートです。
ほぼ日の特別バージョンとして、
ぼくがテオブロマのチョコキャビアの中から
3つの味を選んでブレンドしました。
テオブロマの定番の味である「ビター」、
ほどよいほろ苦さを感じる「キャラメル」、
ミルキーな味わいの「ホワイト」です。
シックな2色の色合いに、
「ホワイト」の白色が際立ち
この季節にぴったりのキャビア缶にしあげました。
今回もお店では販売していない、
ほぼ日限定の特別バージョンです。
![](./img/img2.jpg)
「ビター」は、ほろにがく、ほどよい酸味で、
すっきりした後味。
カカオの風味もたっぷり感じられます。
「キャラメル」は、
キャビアシリーズで1番人気の味。
濃厚なミルク感とキャラメルのやさしいビター感が
いいバランスです。
中に小さなシリアルが入っています。
「ホワイト」は、この季節にぴったりな
やさしい甘さのミルキーなチョコレート。
シリアルのカリカリした食感と
ほのかなしょっぱさが、ホワイトチョコと合います。
カカオの苦味とキャラメルのビター感、
ミルクのほど良い甘さの組み合わせが、
まさに黄金ブレンドと言っていいと思います。
このチョコレートキャビア、
どんな食べ方をしてもらってもいいのですが、
ぼくのおすすめはこうです。
まずは、スプーンですくって
そのまま食べてみてください。
その日の気分でひと粒ずつつまんで
味を食べ比べてもたのしいです。
アイスクリームに添えるものおすすめです。
つぶつぶのチョコがかわいいので
一気に華やかになります。
パンケーキに添えても
おいしくてかわいいです。
また、食パンやバゲットなどに
キャビアを乗せて、トーストしてみてください。
このキャビアトースト、けっこうおすすめです。
バターナイフでチョコを粗くつぶしながら、
お召し上がりください。
パッケージも、
チョコの3つの色合いもかわいいので
プレゼントにもいいと思います。
![](./img/img5.jpg)