1 このアンケートについて   2014-06-09-MON 2 メインの具材のこと（豚肉、鶏肉）   2014-06-10-TUE 3 メインの具材のこと（牛肉ほか）   2014-06-11-WED 4 そのほかの具材／ルウとその工夫   2014-06-12-THU 5 トッピングと副菜　   2014-06-13-FRI 6 作りかたの工夫   2014-06-16-MON 7 人生でいちばんのカレー   2014-06-17-TUE 8 フリースペース   2014-06-18-WED

さて、さて、さて、さて。 いよいよですね。 いよいよこの日がやってきました。 ゴールデンウィークに実施して 本当にたくさんの方々に参加していただいた 「おうちのカレーアンケート」、 本日より結果発表をさせていただきます！ よっ（拍手）。 結果発表の案内役は、 「ほぼ日」のカレーチームの田中と甲野が つとめさせていただきます。 このふたりは、「ほぼ日」のキッチンでよく カレーの試作をしているチームですね。 たまたま一緒に会社のキッチンにいるだけで、 「あれ、今日カレー？」と聞かれるチームです。 そして実際カレーを作っている日には、 みんなが意味なくキッチンにやってくる率がすごい。 いろんな人が入れかわり立ちかわりやってきて、 「何時ごろ出るの？」とか 「とっといてもらうのって、あり？」とか、 ほんとによく言われる。 カレーって、魔力があるからね。 そして、ほんとうにみんなカレー、好きだよね。 わたしもそうだけど。 ぼくも大好きです。 さて、今回のアンケートですが、 カレー好きの人たちがたくさん参加してくださって、 参加者が全部で、5239人！ うはっ。5239人！ それは本当にありがたいねー。 そうなんです。 しかもアンケートの回答から伝わってくる みなさんのカレーへの情熱が、これまたすごい。 どのかたもすごくていねいに いろんな設問に答えてくださってたよね。 そうなんです。 どなたのコメントにも熱がこもっていて、 ものすごくおもしろかったんです。 たとえば、フリースペースのコメント ひとつとっても、 わたしがいちばん好きな食べ物はカレーです。 そして自分で作るカレーが、この世でいちばん好きです。 わたしは自分の作るカレーのことをひそかに 「神カレー」と呼んでいます。 またカレーライスだけじゃなくて、 カレーうどんも、カレー鍋も、カレー雑炊も大好き。 カレーパンももちろん好き！ スープカレーだって好きです！！ 旅行でお土産を買うときは、ご当地のレトルトカレー！！！ 書いてるうちに興奮して、 カレーが食べたくなってきたので今から作ります！！！ カレー大好きです！！！！ 考えているうちに、食べたくなる。 わかる（笑）。 でも、こういったカレー愛が伝わってくるコメントが 本当にたくさんあって、たとえばこのかたも。 昨年の夏、わたしは理想のカレーを求めて、 毎日カレーを作っては食べていました。 そのため就活の面接で 「近ごろ誰にも負けないくらい夢中になっていることは？」 と聞かれて、つい勢いで 「カレー作りです！」と答えてしまいました。 すぐに「あほなことを言ってしまった‥‥」と 落ち込みましたが、 現在その会社でご縁をいただき、働いております。 そのときのことを聞くと、 「好きなことを語る顔が輝いていた」と言われました。 ありがとう、カレー！　 今年こそ理想のカレーを作るからね。 ああ、いい話だなー。 また「よりおいしく食べるための工夫は？」 という設問では、たとえば‥‥ 最近夫婦でハマって定番となりつつあるのが、 干し野菜にしてからカレーを作ることです。 野菜の水分が飛んで旨味が凝縮し、 ルウのスパイシーさがボケることがありません。 オススメです！ あ、干し野菜にするんだ。おいしそう。 ちょっとやってみたいかも。 「隠し味」の話もありました。 牡蠣の季節によくカレーを作ります。 市場に牡蠣を買いに行って、 もしカワハギが売っていたらカワハギも買います。 で、カワハギの肝を入れます！　すんごくおいしい。 ああ、絶対おいしいだろうな‥‥。 そして、こんなエピソードも。 うちのカレーは、アーモンドを入れるんです。 小さい頃の絵本で、シチューを食べるとき、 一皿だけアーモンドが入っていて、 アーモンドが当たった人は幸せな年越しができるよ、 みたいな話に「いいなー」って思ってから、 まず母親に入れてもらうようになりました。 ほとんど当たらなくて弟と喧嘩になったりして。 その後、アーモンドは自分で作るように、 あるいは妻が作るようになってからも続けている カレーの作り方、魔法の隠し味、です。 今はみんなに当たるように、たくさん入れてます。笑 喧嘩にならずに「美味しいねー」と話しながら 食べるカレー、最高です。 カレーの話って、いいね。 そうなんですよ。 読んでいて、なんだかこちらまで、 うれしくなっちゃうというか。 好きな人が語る、好きなものの話って やっぱりおもしろいしね。 そして今回、ちょっとした好奇心から 「あなたのカレー好きの度合いを10段階で評価するなら？」 という設問を入れさせてもらったのですが、 なんと、こんな割合になりました。 ‥‥つまり、いちばん多かったのが 「10」の人？ そうなんです。 26.4%の人、つまり４人に１人のかたは カレーのことが「10段階でいえば10好き」。 すごい。10って、なかなかだよ？ もっと言うと「６以上」の人が87.5％。 つまり、「どっちかというと好き」以上のひとが、 87.5％もいらっしゃったんです。 なんてったってカレーだから 「そうなんだろうなあ」とも思うけど、 アンケートの回答としてはすごすぎるね、この支持率。 また、それぞれのかたが 「おうちでカレーを作るタイミング」と 「カレーをいちどに作る量」 あと「家でごはんを作る頻度」は、 こんな感じでした。 あ、みなさんけっこう、 いちどにたくさんのカレーを作ってるんだね。 そうみたいです。 90％以上の人が、いちどに 「５杯分」または「10杯分」を作っていました。 また、それよりも少なく作る人のコメントとしては、 「一度に食べきれる分だけ作ります」 「１～３杯分（ルウ２かけらていど）です」など。 そして、多く作る人たちはすごくて、 ４人暮らしで「寸胴鍋いっぱい。ルウ3箱くらい」とか、 ３人暮らしで 「20杯分位を大量に作り、３日間程でなくなるまで 延々食べてます」とか、 ２人暮らしで「約20杯分、カレールウ２箱程度」とか。 ２人暮らしでルウ２箱ってことは ‥‥つまり、ひとり１箱?!　すごいね。 また、カレーを作るタイミングは 「○ヶ月に○回」といったものではなく、 こんな状況のとき、というかたも多かったです。 ●無性に食べたくなったとき ●旦那と自分のカレーモードにスイッチが入ったとき ●疲れがピークに達したとき ●子どものテストの日の朝は必ず ●よそのお宅からカレーのいい匂いがして、 　今日はカレーにしようと思ったとき ●体力があるとき よそのお宅からカレーのいい匂いがしたとき（笑）。 たしかに、あるある。 作る日や曜日が決まっている人もいらっしゃって、 実は「金曜日はカレー」と書いていたかた、 10人以上いらっしゃいました。 ●うちでは毎月第３土日がカレーの日と決めています。 ●我が家では毎月「０」のつく日がカレーの日なので 　月に３回です。 ●いつのころからか「金曜日はカレーの日」となりまして、 　もう10年以上、金曜日はカレーです。 さいごに回答者のかたの「男女比」「年代」「何人暮らしか」 そして「ごはんをつくる頻度」 をご紹介すると、こんな感じでした。 それにしても、どうしてカレーって 話しているだけでカレーが食べたくなるんだろう。 なんだかすでにもう、食べたくなってきた（笑）。 ぼくは今回、このアンケートの集計期間中、 気づいたら毎日毎日カレーを食べてました。 買ってきたり、つい家に帰る途中に 牛丼屋さんに寄ってカレー丼を食べたり。 アンケートの中身の発表は、明日から？ はい。平日の毎日更新で、 今日も入れて全８回です。 5000人以上のかたのリアルな声なわけだから、 きっと、まったく予想もしなかった答えが いろいろあるんだろうね。 そうだと思います。 おそらくカレー好きのかたには たのしんでいただけるんじゃないかと。 いや～、なんだかワクワクしてきた。 まずは何についての質問から？ 明日はまずは、いろんなおうちの 「メインの具材」についてご紹介します。 おたのしみに！ どうぞ、おたのしみに～！   （アンケートにご参加くださったみなさま、 　本当にありがとうございました！　つづきます）

2014-06-09-MON

(C) HOBO NIKKAN ITOI SHINBUN