渋谷のバーカウンターであいましょう。
担当・竹之内円
新しく生まれ変わり
知らぬうちにまた違う姿をみせてくれる東京。
たくさんの人が行き交う渋谷の街は
どんな変化を遂げてきたのでしょうか。
今回、渋谷駅から少し離れた宇田川町の路地裏に佇む
「bar bossa」の店主・林伸次さんの元を訪れました。
1ヶ月に約500人、年間にすると6000人以上の
お客さんが来店されるというバーでは
毎晩、どんな物語が生まれてきたのでしょうか。
林さんがカウンター越しに見てきた人間模様を綴る
cakesでの連載「ワイングラスのむこう側」を始めるきっかけも
お店のバーカウンターでの出会いがはじまりでした。
開店して20年、お店を始めた理由と続けてきた理由。
バーテンダー修行期間のお話から、
もしかしたらバーのマスターでなく
カレー屋の店主だったかもしれないという裏話まで
飛び出した林伸次さんへのインタビュー。
まだお客さんのいない、開店前の静かなbar bossaから
全4回でお届けします。