飯島奈美さんの料理本『LIFE』シリーズで、
写真を担当してくださっている写真家の大江弘之さん。
大江さんって、人だったら「感じがいいなあ」
アイテムだったら「いいな、欲しいな」
旅だったら「行きたいなあ」
食卓だったら「おいしそう！」
「こんなテーブルに一緒に座りたい」‥‥と思わせる、
そんな写真を撮る人なんです。
『LIFE』シリーズの最新刊『LIFE 12か月』も、
大江さんの写真がたくさん。
こんなにおいしそうに撮るコツやヒントを、
大江さんにききました。
聞き手は
後半に生徒役で出てくるのは
「ほぼ日」の
です。
大江弘之（おおえ・ひろゆき）
写真家。
群馬県生まれ。
青山学院大学在学中に
撮影スタジオのアルバイトから
車雑誌のライターを経て、
写真家・佐藤明氏と出合ったことで
本格的に写真の道に進む。
人物・商品・インテリア・スポーツ、そして料理と、
多岐にわたる分野での写真表現を続け、
雑誌、書籍、広告、ウェブメディアなどで活躍。
「ほぼ日」では「ほぼ日手帳」の商品撮影を初期から続け、
2008年から続く『LIFE』シリーズでは
飯島奈美さんがスタイリングする食卓と料理を撮影。
今も器やアパレル系のコンテンツの撮影を多数担当。
現在、仕事でメインに使っているカメラは
NIKONのミラーレス一眼とレンズ。
